Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chleba - hvězda

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Chleba - hvězda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 956 kJ /
1 901 kcal
Bílkoviny57,85 g
Tuky10,60 g
Vláknina25,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy380,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V podstatě se dá použít jakékoliv pevnější těsto na chleba (toto bylo kváskové). Tohle těsto je snad nejjednodušší, používám ho nejen na denní chleba, ale kdykoliv chci vyzkoušet tvarování. Dobře se s ním pracuje.

K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vymísímě těsto, které necháme nakynout - u kváskového to trvá déle, něco kolem 1,5-2 hodin. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, oddělíme z něj čtvrtinu a vyválíme na větší, tenký plát.
Střed plátu potřeme olejem.
Z většího zbytku těsta uděláme bulku, kterou položíme doprostřed naolejovaného místa. Krok 3: Podle fotek kouli těsta zabalíme, překrývající se okraje můžeme máznout vodou, aby se lépe přilepily. Krok 4: Tak, jak leží balíček na stole (spojem nahoru) ho přeneseme na plech s pečící fólií.
Nerez kartou nebo jakoukoliv širší rovnou hranou balíček rozřežeme a všechny cípy obrátíme ven ze středu - jako je vidět na fotce. Krok 5: Necháme vykynout, zastříkneme vodou a upečeme ve vyhřáté troubě.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2016

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chleba - hvězda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1v4G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chleba - hvězda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1v4G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mysulka mysulka 17. 8. 2016 13:21
:-O nádhera :yes:

mika59 mika59 13. 8. 2016 18:55
Teda nic proti, ale tohle je návod a ne recept a ten Vy tady dáváte vždy všem do zdobení:-):-)

cathleen cathleen 14. 8. 2016 05:00
mika59: doplním suroviny na jednoduché (základní) těsto - postup je snad rozepsaný srozumitelně:-p

mika59 mika59 14. 8. 2016 07:04
cathleen: ;-):yes:

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 11. 8. 2016 07:44

Chleba - hvězda

maris maris 11. 8. 2016 03:40
Ty jsi hvězda;-):-):yes:

cathleen cathleen 11. 8. 2016 07:51
Jsem ráda, že se hvězda líbí - kolikrát už opravdu nevím, jak vytvarovat chlebík, abychom neměli pořád bochníček nebo šišku :-D (ne že by nebyly šišky a bochníky dobré!)
Jsou to jakoby dalamánky, pospojované dohromady - každý si uloupne svůj ;-)

casino: přidala jsem ještě jednu fotku, kde je lépe vidět lupen, který se nad každým cípem hvězdy při pečení odchlípne...opravdu vhodné pro milovníky kůrek:yes:

casino casino 10. 8. 2016 21:55
Tak totok se mi líííbííí<3
Z chlebíků mám nejraději kůůůrčičky a že tento jich má požehnaně:yes::yes::yes:

Angel 666 Angel 666 10. 8. 2016 20:08
Pěkný chlebíček ;-):yes:

Jitkas 10. 8. 2016 18:55
Krasna hvezda :yes:, deda ma moji solidaritu ;-)

Daniela B 10. 8. 2016 17:40
děkuji za info

Daniela B 10. 8. 2016 17:02
pěkné, jen mě zajímá, jaký je průměr kruhu před rozložením na hvězdu

cathleen cathleen 10. 8. 2016 17:28
Daniela B: tak, abys ten balíček v pohodě rozřízla - tu poslední jsem "rozřezávala" obracečkou, balíček měl průměr kolem 10-12 cm.

mika59 mika59 10. 8. 2016 16:33
Bezva :yes::yes:

hosta hosta 10. 8. 2016 16:13
Teda ty už si ale vymýšlíš....:-D:yes:

cathleen cathleen 10. 8. 2016 16:21
hosta: nene :-8 tohle jsme pekli i fotili s vnukem;-) a u hotového bránili okvětní lístky před dědečkem, který si chtěl "jen tak trochu loupnout" :-D

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 10. 8. 2016 15:19

Chleba - hvězda

Chleba - hvězda

Chleba - hvězda

Chleba - hvězda

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zdobení chleba, nejjednodušší chleba, hvezda postup, recept na chleba nejjednodušší, postup při tvarovani cheba, tvarovani kvaskoveho chleba, nejjednodušší recept na chleba, postup zdobení chleba, nejjednodušší recept na chleba, nejjednodussi kváskový chleba, hvězda recept, chlebove hvězdy, zdobeni kvaskoveho chleba, recepty hvězda, chleba zdobeni, tvarovani chleba, zdobení chlebů, nejjednodušší chléb recept, nejjednodusi recept na chleba, zdobení kvaskoveho chleba

Suroviny:
kvásek krmený, mouka žitná chlebová, voda, voda, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká, kmín drcený, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]