Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Suroviny
Porce: 62 koláčků
Nutriční hodnoty
Energie | 10 814 kJ / 2 585 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 94,00 g |
Tuky | 63,58 g |
Vláknina | 13,50 g |
Cholesterol | 884 mg |
Sodík | 514 mg |
Sůl | 1,13 g |
Sacharidy | 402,34 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Originální recept tu už mám, pochází od mé prababičky. Je tu https://www.toprecepty.cz/recept/45454-svestkove-k... Moje prababička těmto knedlíčkům říkávala švestkové koláčky a to se v naší rodině dochovalo dodnes. Jsou vynikající:-)
Chtěla jsem vytvořit bezlepkovou verzi, ale nechtěla jsem jen dát poznámku k existujícímu receptu, protože v podstatě jsou to dvě různé varianty a bezlepková by tam mohla zapadnout. Přitom chutí si absolutně nezadá s lepkovou verzí. Musela jsem trochu upravit poměr surovin.
Těsto je měkkoučké, poddajné, švestky se krásně obalují, jen protože je bezlepkové, je třeba knedlíčky pořádně zakulatit, aby nepraskly. Může se stát, že některé se ve vodě otevřou, je lepší vařit třeba o 1-2 minuty kratší dobu a vyzkoušet, jak moc je těsto uvařené.
Švestky nepeckuji, do těsta je vždy obalím celé, jen je umývám. Lepší je vzít švestky ne moc měkké, pak se i líp obalují. Z uvedeného množství těsta jsem měla 62 menších koláčků (velikost švestek cca 2-3 cm).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 4. 2017 15:41
Vyzkoušejte a dejte vědět
Kdybych koláčky zase dělala, tak to taky zkusím a případně sem napíšu.
10. 4. 2017 14:11
30. 8. 2016 14:18
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 1 hodinou
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 14 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 17 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Krtkův dort na plechu
ibidasova@centrum.cz uvařila před 23 minutami
Medové máslo
marekbertha uvařil před 45 minutami
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 1 hodinou
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 1 hodinou
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 1 hodinou
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 7 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 10 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Ne každý holduje rybí polévce. Jenže jaké máme možnosti bezmasé štědrovečerní polévky? Rozhodně je z čeho vybírat
Barvení velikonočních vajíček může být zábava i umění: Použití slupek z česneku, červeného zelí a silonek dokáže zázraky
Velký rozinkový manuál: Cukrář Josef Maršálek radí, kolik jich přidat do mazance a kdy přesně vmíchat rozinky do těsta
Další recepty
Tématické fráze: švestkové knedlíky švestkové koláčky koláčky ze spařeného těsta kolačky se spařeneho těsta švestkove knedlíky bez mouky švestkové kukuřičné knedlíky bezlepkova knedlik švestkami bezlepkové bramborove knedliky se švestkami bezlepkové tartaletky kynuté těsto z kukuricne a cirokove mouky bezplepkové švestkové knedlíky kynuté ovocné knedlíky s čirokové mouky jakou bezlepkovou mouku dat do koláče recept jakou mouku.dame do svestkoveho kolace švestkové koláčky spařené spařené mléko bezlepkove koláčky bezlepkové recepty se švestkami knedlíky ze spařené mouky bezlebkovy knedlíky bez mouky
Suroviny: mouka hladká, mouka rýžová, mouka, vejce, mléko, máslo, sůl, švestky
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DV6K
3 názory