Vepřová roláda s brokolicí

Vepřové maso Doba přípravy: 55 1 názor

Vepřové maso Doba přípravy: 55 1 názor

Suroviny 4 porce

2 větší vepřové panenky
sůl, pepř
1 brokolice
2 vejce
3 lžíce másla
50 g anglické slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Panenku očistíme, rozřízneme na plát a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme.

  2. Brokolici rozebereme na růžičky, krátce povaříme ve vroucí vodě dopoloměkka. Pak ji ochladíme pod studenou vodou.

  3. Rozpustíme lžíci másla. Vejce osolíme, opepříme, nalijeme na rozpuštěné máslo a připravíme míchaná vajíčka a necháme je vychladnout.

  4. Na vepřovou panenku položíme plátky slaniny, potřeme je míchanými vejci a poklademe růžičkami brokolice. Stočíme do rolády a převážeme provázkem.

  5. Roládu opečeme ze všech stran na zbylém másle. Pak ji podlijeme trochou vody a vložíme do vyhřáté trouby.

  6. Pečeme 180°C asi 10 minut. Hotovou roládu nakrájíme a podáváme s opečenými bramborami.

Poznámka od kuchařky

Uvařeno podle recptu paní Naďy Kuklové (v receptu jsem vynechala červenou sterilovanou kapii, kterou jsem doma neměla)

recepisy.webnode.cz

Komentáře k receptu Vepřová roláda s brokolicí

Tématické fráze: vepřová roláda recept vepřová roláda vepřová roláda plněná míchanými vejci vepřová panenka s brokolicí vepřová panenka s brokolice brokolice recepty roláda z vepřového plecka s michanymi s vejci vepřová panenka s brokolicí vepřové maso s brokolicí vepřové s brokolicí panenka s brokolicí brokolicova rolada vepřového masa roláda s s brokolicí veprove rolady vepřová panenka ve slanině s brokolicí vepřová roláda s míchanými vejce veprova rolada obrazky recepty z brokolice panenka plnena brokolicí vepřovápanenka s brokolicí