Vepřová roláda s brokolicí

Papunka Kuchařka: Papunka

Doba přípravy: 55 4 porce Vepřové maso 1 názor

Suroviny

2 větší vepřové panenky
sůl, pepř
1 brokolice
2 vejce
3 lžíce másla
50 g anglické slaniny
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Panenku očistíme, rozřízneme na plát a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme.

  2. Brokolici rozebereme na růžičky, krátce povaříme ve vroucí vodě dopoloměkka. Pak ji ochladíme pod studenou vodou.

  3. Rozpustíme lžíci másla. Vejce osolíme, opepříme, nalijeme na rozpuštěné máslo a připravíme míchaná vajíčka a necháme je vychladnout.

  4. Na vepřovou panenku položíme plátky slaniny, potřeme je míchanými vejci a poklademe růžičkami brokolice. Stočíme do rolády a převážeme provázkem.

  5. Roládu opečeme ze všech stran na zbylém másle. Pak ji podlijeme trochou vody a vložíme do vyhřáté trouby.

  6. Pečeme 180°C asi 10 minut. Hotovou roládu nakrájíme a podáváme s opečenými bramborami.

Poznámka

Uvařeno podle recptu paní Naďy Kuklové (v receptu jsem vynechala červenou sterilovanou kapii, kterou jsem doma neměla)

recepisy.webnode.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová roláda s brokolicí

Tématické fráze: vepřová roláda recept vepřová roláda plněná míchanými vejci vepřová roláda vepřová panenka s brokolicí brokolice recepty vepřová roláda s míchanými vejce veprova rolada obrazky recepty z brokolice panenka plnena brokolicí vepřovápanenka s brokolicí veprova panenka z brokolici

Zapomněl/a jsem heslo