Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hlíva ústřičná s kuskusem s jablky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

honzam

2 názory

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 5. 2015 11:36

Nutriční hodnoty

Energie	7 368 kJ / 1 761 kcal
Bílkoviny	48,61 g
Tuky	78,96 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	96 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	201,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánev rozlijeme olej, vsypeme nadrobno pokrájenou cibulku, na tenké lupínky pokrájený česnek a necháme zrůžovět. Pak přidáme očištěnou a pokrájenou hlívu, zaprášíme lžící mleté kurkumy, mírně osolíme a dusíme doměkka.
Mezitím oloupeme jablko, pokrájíme na lupínky a přestříkneme citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
Když je obsah pánve měkký, přidáme jablko, lžíci strouhaného citronu, pepř a ještě chvíli podusíme. Pak přilijeme smetanu, přivedeme k bodu varu a odstavíme.
Zatímco se pánev s hlívou a jablky dodělává, vsypeme do servírovací nádoby kuskus, dosolíme a zalijeme vařící vodou (nebo vývarem). Necháme nasáknout a změklý hotový kuskus promícháme s obsahem pánve.
Na talíři přizdobíme a podáváme.

Poznámka autora receptu

Přízdoby dělám podle sezóny a možností - dnes jsem použil černé olivy s rajčaty - hodí se chuťově skvěle!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucie95 20 min

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Načíst další

Komentáře

honzam

20. 5. 2015 12:16

ZFranclova:

ZFranclova

18. 5. 2015 19:31

Hezké a lákavé, dobrý nápad. Určitě by se místo kuskusu daly použít široké nudle, rýže, černá rýže, apod. Určitě recept zkusím. Dávám bod, tisknu a vyslovuji díky.