Karlovarské koláčky

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Drobné pečivo 2 názory

Suroviny

1. těsto:
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
100 g másla
2 PL cukru moučka
2 žloutky
20 g droždí
7 lžic vlažného mléka
sůl
2. těsto:
2 bílky
3 lžíce cukr moučka
1 cukr vanilkový
3 - 4 lžíce mletých ořechů
podle potřeby džem
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy prosejeme mouku s cukrem a solí, nadrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít krásek. Pak přidáme vlahý tuk, žloutky a vypracujeme hladké těsto.

  2. Těsto rozválíme na sílu 3 mm, vykrájíme 3 cm velká kolečka a klademe je na pečícím papírem vyložený plech.
    Necháme kynout přikryté utěrkou asi 45 min .

  3. Na ořechové těsto našleháme bílky, přidáme cukry a nakonec lehce vařečkou vmícháme ořechy.

  4. Po vykynutí na každé kolečko dáme trochu pikantního džemu a zakryjeme ořechovým těstem, které naneseme lžičkou .

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 min., než zrůžoví.

Poznámka

Zaujala mě ta kombinace kynutého a sněhového ořechového těsta. Dosud jsem sněhové těsto kombinovala jen s těstem lineckým https://www.toprecepty.cz/recept/3171-kyticky/

Zdroj: Varecha.sk

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karlovarské koláčky

Tématické fráze: karlovarske svatebni kolacky karlovarské kolečka karlovarský kolečka karlovarská kolečka karlovalské koláčky karlovarské kolečka recept karlovarské kolečko top recepty dvojctihodne kolace diskuze moravské koláče vázané dvojctihodné kolacky snehove kolacky