Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 269 kJ / 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,43 g |
| Tuky | 33,50 g |
| Vláknina | 13,54 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,38 g |
| Sacharidy | 28,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule překrojíme podélně a pak napříč nakrájíme na měsíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo a restujeme cibuli, aby zesklovatěla. Dáme na chvíli stranou, zakryjeme poklicí. Cibule sama dojde. Tu chvíli si určete, ale stačí 3 minuty.
Krok 2: Vrátíme zpět na vařič, přilijeme víno, promícháme a necháme vařit. Pokud máte k dispozici jen sušený tymián, přidáme ho teď. Osolíme a opepříme. Když se víno mírně vyvaří, zalijeme cibuli kuřecím vývarem a provaříme. Teď je chvilka na čerstvý tymián. Můžete přidat ještě trochu vody, pokud se polévka redukovala víc, než jste čekali. Teplotu zmírníme a vaříme ještě tak 4 až 5 minut. Dochutíme případně ještě solí a pepřem. Po odstavení můžeme zakrýt poklicí.
Krok 3: Plátky toastového chleba vykrojíme (libovolný tvar), osmahneme na oleji a ještě na pánvi je posypeme strouhaným sýrem, pánev zakryjeme a dáme stranou, toasty se sýrem samy dojdou.
Krok 4: Při podávání dáme do polévky na talíři toasty se sýrem, dozdobíme pažitkou.
Zveřejněno 12. 10. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plná cibulačka po francouzsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m94E
Moje poznámka
Plná cibulačka po francouzsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m94E
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 7 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 7 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 4 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 4 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 5 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 5 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 6 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 6 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 6 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 8 hodinami
Francouzské vafle
Aftana před 9 hodinami
Tématické fráze:
cibulacka,
fr. cibulacka,
fr cibulacka,
fr.cibulačka,
francouzska cibulacka,
uzená cibulačka,
cibulačka recept,
cibulacka z cervene cibule,
fr. gibulačka,
fr. polevka cibulačka recept,
fr.cibulacka s majoranlou,
fr cibulackaa,
cibulačka po francouzsku,
cibulačka s cervene cibule,
kolac zuzanin,
cibulacka postup
Suroviny:
cibule červená,
cibule,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
máslo,
tymián sušený,
tymián čerstvý,
olej,
sůl,
pepř,
pažitka,
voda,
chléb toustový,
sýr strouhaný
Komentáře (5)
V minulosti v restauracích často vydávali českou cibulačku za francouzskou klasiku