Kuře v čínské směsi

1. Dáme vařit rýži, než se uvaří bude vše ostatní hotovo. Trvá to přibližně 12 minut.
2. Kuřecí řízky nakrájíme na pásky, nudličky se vám asi nepovedou, jako mně, ale nemusíme mít všechno dokonale pravidelné. Na rozpáleném oleji orestujeme kuřecí maso, aby se zatáhlo i mírně opeklo (asi 4 až 5 minut). Pak dáme stranou.
3. Ve stejné pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na půlměsíčky, asi 2 minuty. K cibuli přidáme směs čínské zeleniny, nasekaný česnek a chilli papričky a orestujeme, asi 3 minuty. Čerstvá zelenina bude potřebovat trochu delší čas.
4. Přidáme sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a vodu, promícháme a vaříme asi 1 minutu.
5. K zelenině vrátíme opečené maso, promícháme, zakryjeme a odstavíme z plotny, chvilku necháme, aby se maso prohřálo. Podáváme s rýží.

Zveřejněno 10. 12. 2016