Pomalu pečená husa s jablky a medem
Pomalu pečená husa s jablky a medem je lahůdka, která spojuje jemnost husího masa s nasládlou chutí karamelizovaných jablek a medu. Tento tradiční pokrm se peče dlouhé hodiny, aby maso získalo šťavnatost a křupavou kůrčičku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 187 kJ / 1 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,27 g |
| Tuky | 84,08 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 26 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 109,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme. Dovnitř vložíme jedno jablko, zbavené jádřince a oloupanou cibuli. Další jablka přepůlíme a dáme stranou.
Krok 2: Husu vložíme do vyššího pekáčku (můžeme položit i na mřížku, která je součástí pekáčku), přidáme trochu vody a pod pokličkou pečeme 120-130 minut na 170 °C. Po této době poklici i mřížku odstraníme a slijeme výpek.
Krok 3: Husu potom potřeme směsí medu a rozpuštěného másla, přidáme pokrájená jablka a pečeme dalších 90 minut dozlatova. Během pečení poléváme husu výpekem. Pokud se vypeče hodně tekutiny, částečně ji slijeme.
Krok 4: Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, s červeným (i s bílým) zelím s jablky.
Zveřejněno 30. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEZ2
Moje poznámka
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZEZ2
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 8 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 9 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 13 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 3 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 4 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 5 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 6 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 6 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 6 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 6 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 6 hodinami
Tématické fráze:
pomalu pečena husa,
pomalu pečená husa recept,
pečená husa s jablky,
nejlepší pečená husa,
husa na medu,
recept na pomalu pečenou husu,
recepty pomalu pečená husa,
recept pomalu pečená husa,
husa pomalu pecena,
pomalu pečená pečená husa,
husa s jablky,
pomalu pecena husa s jablky,
husa pečena pomalu,
recepty pečená husa s jablky,
pomale pečená husa,
husa na jablkách,
pmalu pečená husa,
pečená husa,
husa na medu recept,
pečená husa pomalu
Suroviny:
husa,
jablko,
máslo,
med tekutý,
sůl,
kmín drcený,
cibule
Komentáře (16)
No, asi máte štěstí, že si na vás Štěstí zasedlo
Mám to podobně, ale utěšuji se tím, že jsem "nedělňátko"
Přeji rozesmátého Silvestra