Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Name: Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: 4-5 ks brambory; 1/2 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 2 PL sádla; sůl; mletá sladká paprika, príp. aj pálivá; 1 stroužek česnek; 1-2 bobkový list; 2 nožičky uzená klobása maďarského typu; voda, cca 2 litre; (kdo používa - dochucovadlo - Vegeta a spol.)); libeček; ---------------; kysaná smetana cca 200 g; (príp. 2 PL polohrubé mouky)

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

magdalenka

Snadný

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 055 kJ / 491 kcal
Bílkoviny	6,51 g
Tuky	30,14 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	44,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na masti speníme drobne nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme mletú papriku, pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájané zemiaky, bobkový list, chvíľu restujeme. Zalejeme vriacou vodou, mierne osolíme, berieme do úvahy, že výslednú chuť ovplyvní údená klobása. Krok 2: V polovici varu pridáme klobásu - ošúpanú a pokrájanú na kolieska. Dovaríme, ochutnáme a dosolíme, pretlačíme cesnak, pridáme ligurček. Krok 3: Môžeme zahustiť smotanou, do ktorej vmiešame polohrubú múku, zohrejeme trochou polievky. Prehriatu smotanovú zmes vlejeme do vriacej polievky a povaríme cca 10 minút. Ja obyčajne tento krok vynechávam a smotanu (bez múky) si pridávame do taniera.
(Ak smotanu neprehrejeme, môže sa vo vriacej polievke zraziť.)

Na masti speníme drobne nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme mletú papriku, pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájané zemiaky, bobkový list, chvíľu restujeme. Zalejeme vriacou vodou, mierne osolíme, berieme do úvahy, že výslednú chuť ovplyvní údená klobása.
V polovici varu pridáme klobásu - ošúpanú a pokrájanú na kolieska. Dovaríme, ochutnáme a dosolíme, pretlačíme cesnak, pridáme ligurček.
Môžeme zahustiť smotanou, do ktorej vmiešame polohrubú múku, zohrejeme trochou polievky. Prehriatu smotanovú zmes vlejeme do vriacej polievky a povaríme cca 10 minút. Ja obyčajne tento krok vynechávam a smotanu (bez múky) si pridávame do taniera.
(Ak smotanu neprehrejeme, môže sa vo vriacej polievke zraziť.)

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lm2X

Letní bramboračka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Bramboračka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marianne

Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Bramborák se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina81 50 min

Syrečky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem Videorecept

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 80 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborová jídla
Bramborové polévky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zelenina
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lm2X

Náhodný recept

Cuketa 3x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 14 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 15 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 15 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 15 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 16 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

mika59 1. 2. 2017 16:54

Takovou polévku bych si dala..

magdalenka 1. 2. 2017 17:36

mika59:

Jana Pá 1. 2. 2017 10:43

Moc se nám doma líbí, děláme často, takže mohu klidně dát

magdalenka 1. 2. 2017 10:55

Jana Pá:

maris 31. 1. 2017 16:20

Chutnala by mi

magdalenka 31. 1. 2017 19:35

maris:

magdalenka přidal nové fotografie! 31. 1. 2017 12:37

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

16 receptů na bramboračku, která je korunovanou královnou českých polévek

Vejce nemusíte nutně skladovat jen v lednici: Farmářka prozradila, co rozhoduje o jejich trvanlivosti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak udělat nejlepší bramboráky? Zkuste jednoduchý recept, který určitě nezklame Hodnocení 110×

Jak udělat nejlepší bramboráky? Zkuste jednoduchý recept, který určitě nezklame

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si Hodnocení 54×

Jak udělat bramborák bez mouky a vajec? Zkuste bramborák "pohoda" a pochutnejte si

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucie1001 před 8 hodinami

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 11 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 11 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 11 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 11 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 11 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 14 hodinami

Tématické fráze:
bramboračka s klobásou, polevka se smetanou zeleninova a klobasou, recepty-bramboračka se zakysanou smetanou, bramboračka s s klobásou, celer klobasa zakysaná smetaná, bramborcka s klobaskou, bramboracka s klobásy, bramboracka s klobaskou, bramboracka s redkvickami, bramboracka s sklobasou, bramboracka se smetanou- recept, lahodna bramboračka, bramboračka se zeleninou a s klobaskou, bramboračka zezakysanou smetanou

Suroviny:
brambory, cibule, mrkev, petržel, celer, sádlo, sůl, česnek, bobkový list, klobása maďarská pikantní, vegeta, libeček, smetana kysaná,

Naposledy jste si prohlédli

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Přírodní plátek se šťouchanými brambory a jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 40 min

Brokolicová polévka se smetanou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 45 min

Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku