 s černým pivem){kind=small}
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 064 kJ / 2 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,93 g |
| Tuky | 40,00 g |
| Vláknina | 21,05 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 380,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout.
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a zakryté utěrkou ho v míse necháme ais 60-80 minut kynout. Během kynutí můžeme 1-2x promísit. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 dílů. Z každého uděláme bulku a necháme 5 minut odpočinout. Krok 3: Pak bulky narazíme raznicí, otočíme je vzhůru nohama a tak dáme kynout na plech s pečícím papírem nebo folií. Krok 4: Téměř vykynuté raženky otočíme zpátky, necháme dokynout, postříkáme vodou a posypeme semínky.
Dáme upéct do dobře vyhřáté trouby (220°C/asi 15-20 minut).
K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a zakryté utěrkou ho v míse necháme ais 60-80 minut kynout. Během kynutí můžeme 1-2x promísit. Krok 2: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 dílů. Z každého uděláme bulku a necháme 5 minut odpočinout. Krok 3: Pak bulky narazíme raznicí, otočíme je vzhůru nohama a tak dáme kynout na plech s pečícím papírem nebo folií. Krok 4: Téměř vykynuté raženky otočíme zpátky, necháme dokynout, postříkáme vodou a posypeme semínky.
Dáme upéct do dobře vyhřáté trouby (220°C/asi 15-20 minut).
Zveřejněno 12. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Raženky (žemličky) s černým pivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LmVA
Moje poznámka
Raženky (žemličky) s černým pivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LmVA
Nejnovější recepty
Guacamole s domácími nachos
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Valentýnský čokoládový dortík bez mouky
Přidáno před 20 hodinami
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 21 hodinami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23
Skořicová kroucenina
Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dědova kulajda
magdalenka před 26 minutami
Skořicová kroucenina
Kamkara před 31 minutami
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Kamkara před 31 minutami
Ledvinky na majoránce s česnekem
Kamkara před 33 minutami
Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky
RomanaMonika před 8 hodinami
Hovězí roštěná
Zelvamama před 9 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Jufuu před 9 hodinami
Salát z cukety
Kajkajak před 11 hodinami
Ovocná buchta s drobenkou
Kajkajak před 11 hodinami
Tématické fráze:
celozrnné razenky,
skvarkove zemlicky,
zemlicky ke gulasu,
razenky z celozrnne zitne mouky
Suroviny:
voda,
pivo černé,
sladěnka,
mouka hladká,
droždí čerstvé,
pivo černé,
sádlo,
mouka celozrnná žitná,
mouka hladká,
sůl,
Komentáře (4)