Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí tatarská omáčka

Jste vyznavači jídel, ke kterým prostě patří tatarská omáčka? Zapomeňte na kupovanou omáčku ve skleničce ze supermarketu. Ukážeme vám rychlý a jednoduchý způsob, jak si připravit lahodnou tatarku z pohodlí domova.

Hodnocení receptu je 4,4 (47×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marenka.j

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Domácí tatarská omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 318 kJ /
1 510 kcal
Bílkoviny4,94 g
Tuky162,48 g
Vláknina2,40 g
Cholesterol 260 mg
Sodík 1,69 g
Sůl4,23 g
Sacharidy6,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku nasekáme nadrobno. Cibuli nakrájíme opravdu velmi najemno. Krok 2: Do menší misky dáme majonézu, přidáme nakrájenou cibuli a okurku a přilijeme 2-4 lžíce láku z okurek. Krok 3: Lák přiléváme do misky za stálého prošlehávání metličkou tak, aby vznikla konzistence tatarské omáčky. Krok 4: Nezapomene přidat i hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Tatarskou omáčku uložíme vychladit do lednice.

TIP: Návod na bleskovou přípravu domácí majonézy

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2009

Poznámka autorky marenka.j

Dochutit můžeme i octem nebo worcestrovou omáčkou, ale to už nechám každému po libosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (174× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí tatarská omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjxP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí tatarská omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjxP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

[email protected] 26. 10. 2025 08:55
Takto volím přísady také , absolutní shoda takže přesně znám tu chuť a za mě je to super.

Hanicka81 Hanicka81 přidala novou fotografii! 8. 4. 2023 13:23

Domácí tatarská omáčka, Tatarská omáčka od oka. ?

Hanicka81 Hanicka81 8. 4. 2023 13:23
Uděláno od oka a musím říct, že super. :-K Děkuji za recept.

radekhk radekhk 15. 3. 2023 18:21
Kdo si pamatuje jak chutnala "socialistická,, tatarka v těch malých skleničkách? Dlouho předlouho jsem ladil recept a vyšlo mi: Doma udělaná dvoužloutková majonéza která už obsahuje sůl ,pepř a kávovou lžičku plnotučné hořčice...potom nakrájím malou cibuli na jemno ,to samé kyselou okurku , dám to do sklenice , přidám čtvrt lžičky worchesteru , malou lžičku sardelky a tři lžíce láku z okurek..celé to mixnu tyčákem na jemnou kašičku , tu zašlehám do domácí Majolky®... ta je pak bez hrudek a výtečné chuti

Milan Cexa Milan Cexa 22. 9. 2022 16:17
Žijí v Bulharsku uz 13ty rok. Majonéza se používá především do salatu. Tatarka a tarator je něco úplně jiného. Tarator je z kyselého mléka a tatarka z vajec. Mají společné dvě věci, jsou bílé a obsahují okurku.
Když jsem bulharum položil na stůl kupovanou I dělanou tatarku, tak to nikdo nejedl. Tady jsou na stole tak dobré saláty, že se o ochucenou Majolku® nikdo nezajímá.

Tento recept jsem zkusil, ale stejně jsem ho trochu doplnil. Špetka samardely, tři špetky čubrica a malonko česneku v prášku. Okurku salatovku ze zahrady a kyselost jsem doplnil lákem z naložené kořenové zeleniny. Dovnitř jsem vmichal celerovou nať.

Milan Cexa Milan Cexa přidal nové fotografie! 22. 9. 2022 15:53

Domácí tatarská omáčka

Domácí tatarská omáčka, S kvetakem

Larry 12. 5. 2017 16:24
Odkdy se kupovaný šmejd dáva' do čehokoliv domácího ?!
:no:

Petra 20. 12. 2015 17:47
Podravka do majonézy, to teda musí být mňamka :) Komu se nechce strouhat okurku a krájet cibuli najemno, tak spousta lidí má doma takovej ruční kráječ, stačí vhodit do nádoby, párkrát zatočit "kličkou" a je nakrájeno... :)

Jitule-cibule Jitule-cibule 19. 12. 2015 20:30
Tak tuhle jsem dělala už před hodně lety :yes: a jak mi čas šlapal na paty, chvilku trvá než se cibule nakrájí najemno a ještě strouhat okurky, ufff :-D dělám jen majonézu ochucenou solí, podravkou, kečup a česnekem nešetřím a to je teda mňamka!
Samozřejmě, že ne do salátu :-8
Mějte se kouzelně :-K

[email protected] 26. 10. 2025 09:03
Jitule-cibule: vyzkouším

Algoritmus 11. 7. 2013 15:00
Já tam přidávám ještě kapari... nejlepší do tatarky bývávaly znojemský okurky.

Kubajs 3. 7. 2012 17:16
koukněte se na složení jakékoliv kupované majonézy.......voda,e,e

Eva 7. 4. 2012 13:18
Peťulka:tatarka domácí je bájo, já si dělám i majonézu je to rychle hotové a je to lahoda.

Peťulka 17. 12. 2011 09:28
Také mám nejradši domácí tatarku.Doporučuju všem akorát tam dávám plnotucnou horcici.:-)

Ivana Ch 14. 12. 2011 03:41
Dlouhou dobu jsem kupovala majonézu Helmans a byla jsem s ní moc spokojená.Asi před dvěma měsíci jsem jí zase koupila, byla hnusná, jako by udělaná z vyjetého motorového oleje, letěla do koše. Už jí nechci. Dělám si svojí. Vajíčka mám od svých slepiček, tak se zatím salmonely nebojím.

[email protected] 26. 10. 2025 09:02
Ivana Ch: Souhlasím, také už nepoužívám Helmans mám po jejím pozření pokaždé střevní problémy. Kupuji teď Lídlovou majonézu a jsem v pohodě. Na to abych si dělal domácí tak na to nemám schopnosti.

Merylas Merylas moderátorka 26. 10. 2011 19:11
Ivunka: Taky Ti doporučím udělat si jen tolik, kolik se hned sní, maximálně druhý den;-)

srettka 26. 10. 2011 11:07
Tahle je vyborna,delam ji taky, jen davam plnotucnou horcici :-p:yes::yes::yes: jen je lepsi ji delat cerstvou, proto ji delam jen tolik, aby se snedla-)
p.s.cibul uz radeji jen jemne krajim, strouhana rada horkne:-)

marenka.j 26. 10. 2011 09:56
Ivunka:sníst se hned nemusí, ale samozřejmě je tam nějaká trvanlivost. Vydrží den a je dobrá, poté ztrácí svou chuť.

Ivunka 26. 10. 2011 05:21
Ahojky, chystám se zkusit tento recept na domácí tatarku, ale chtěla jsem zeptat, jestli si jí po udělání můžu schovat třeba do ledničky, nebo se musí hnedka sníst.
Děkuju a hezký den!!: )

Ivet 10. 10. 2011 10:02
zkusila jsem tento recept a je to velká mnamka.Je jasné že každý to dělá jinak ale tento recept mi moc chutná:yes:

batelkovav 12. 12. 2010 13:01
Jen tak na okraj se slehaji zloutky s olejem a octem,kdyz nevis neurazej jiny.;-)

Kai 21. 11. 2010 23:16
Divam se ceskou stranu na vylepsenou Tatarskou Omacku ale boze TA se dela uplne jinak Nez jek zde pise ... dela se ze separated egs a slehase s olejem aby se tak vytvorila majoneza do ktere se postupne pridavaji chute a jine koreni ... takze jen tak na okraj ... :-)

Jaaja Jaaja 18. 6. 2010 13:06
Jo jo Dave, domácí tatarka z kupované majonézy. A je výborná lepší než kupovaná tatarka. Po zkušenostech se salmonelou si může říkat kdo chce a co chce, syrové žloutky nepoužívám a z kupované majonézy Hellmannsky je domácí tatarka super. Okurky a cibuli nekrájím, ale najemno strouhám, na 200 g Majolky® dávám 3 menší okurky a půl cibule. Špetku cukru, trošku worchesteru, plnotučnou hořčici, pepř, sůl a naředit lákem z okurků. Ochutnám a doladím :) Tatarku kupovanou u nás už nikdo nechce.

dave 13. 5. 2010 12:35
Domácí tatarka z kupované majonézy? :-8

stemberkap 6. 5. 2010 12:09
jo česnek tam nemas a ten je tam super skus to a nesetri:-D:-D:-D

stemberkap 6. 5. 2010 12:08
delam stejne super i ke gril.masu

Merylas Merylas moderátorka 27. 3. 2010 18:38
Občas taky dělávám z majonézy tatarskou omáčku. Dělám malinko jinak, ingredience jsem napsala pod foto:-8

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 27. 3. 2010 08:25

Domácí tatarská omáčka, Majonéza,mléko,víno,citr.šťáva,cibule, steril.okurky,plnotuč.hořčice,sůl,pepř,worcestr,cukr

sekule 23. 1. 2010 12:46
marenka.j: špetička moučkového cukru, kousíček sardelky, pár kapek wochestrové omáčky, pár kapek citronové šťávy a je to skoro stejné :-D:-D:-D

paajus 15. 9. 2009 09:03
poprvé v živote jsem zkoušela dělat tatrku sama. použila jsem tvůj recept, jen jsem dala obyčejnou hřčici a vůbec nebyl potřeba lák z okurek. A bylo to móóóc dobré...:-p bodík :yes:

marenka.j přidala nové fotografie! 9. 6. 2009 05:50

Domácí tatarská omáčka, Domácí tatarská omáčka

Domácí tatarská omáčka, Majolka s cibulí

Domácí tatarská omáčka, okurka

Domácí tatarská omáčka, Majolka, cibule a okurek Další 2 fotky

spagetka spagetka 9. 6. 2009 04:57
Dělám podobně, ale dávám obyčejnou hořčici a ještě přidávám 4 lístky nakrájeného libečku, Jani R.- zkus to ;-):-D:yes:

pipre pipre 8. 6. 2009 15:24
Dobrý nápad. :yes:+

Katarinka 8. 6. 2009 12:29
Niekde som čítala,že by tam mal ísť aj estragon.Tiež je to dobré.

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 6. 2009 12:26
Dobrý nápad. Kdysi jsem dělala i majonézu, ale už je to dlouho a zas tak moc ji nepoužívám, tak jeden sáček mi většinou stačí, ale rozhodně si to uložím, pro každý případ.;-)

Svetlana Svetlana 8. 6. 2009 11:03
...dělám si sama i majonézu, ale hlavně, přidávám do tatarky i 3-4 rozmělněné kapary...fakt je to vynikající...jo a posílám bodík...

jollka jollka 8. 6. 2009 10:43
také dělám:-p:yes:

marenka.j 8. 6. 2009 10:40
Cukr nepřidávám, samozřejmě pokud by někdo chtěl může si ho tam dát. Lák z okurek a hořčice dotvoří pro mne dostatečnou chuť.

Katarinka 8. 6. 2009 10:38
A cukor mi tam chýba,nie?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na tatarskou omáčku, recept na domácí tatarskou omáčku, vyroba tatarky, domácí tatarka, výroba domácí tatarky, recept na domácí tatarku, domácí tatarka z majonezy, tatarka z majonézy, výroba majonézy, jak vyrobit tatarskou omáčku, jak udelat tatarskou omacku, tatarska, domácí tatarka z Majolky®, tatarka z Majolky®, tatarská omáčka z jogurtu, výroba domácí majonezy, recept tatarskou omačku, recept na tatarku, jak se dela tatarka, domácí tatarka recept

Suroviny:
majonéza, cibule, okurky sterilované, lák okurkový, hořčice plnotučná, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu