Velikonoční mazanec
Čerstvý a voňavý, na povrchu s kůrčičkou a uvnitř jemný jako samet. Takový je přesně tento sváteční mazanec. Z uvedených surovin připravíte dva krásné bochánky, takže jeden můžete třeba darovat blízkým na sváteční snídani.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 870 kJ / 2 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,58 g |
| Tuky | 61,75 g |
| Vláknina | 20,12 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 584 mg |
| Sůl | 1,39 g |
| Sacharidy | 491,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na omládek spolu smícháme, dobře promícháme a necháme zakryté asi 60 minut kynout.
Krok 2: K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme zakryté na teplém místě dobře vykynout.
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 4: Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dva díly a z každého uděláme mazanec. Položíme je na plech švem dolů a svrchu je mírně roztlačíme – dalším kynutím se rovnoměrně vyklenou nahoru. Opět je necháme dobře nakynout.
Krok 5: Po nakynutí potřeme mazance bílkem a upečeme ve vyhřáté troubě (10 minut na 200 °C, poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme dalších asi 25 minut).
Zveřejněno 16. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NozN
Moje poznámka
Velikonoční mazanec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NozN
Nejnovější recepty
Marocký kuskusový salát s cizrnou
Přidáno před 1 hodinou
Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou
Přidáno před 1 hodinou
Jahodové kynuté buchty
Přidáno před 1 hodinou
Žampionová polévka nakyselo
Přidáno před 1 hodinou
Pečená vepřová plec
Přidáno před 5 hodinami
Oplatkový cheesecake
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivní krkovička
Slavista62 před 32 minutami
Krkovička po farářsku
Slavista62 před 33 minutami
Masový nářez vařený ve fólii
Slavista62 před 1 hodinou
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
vaclavagregrova před 1 hodinou
Rychlá pórková polévka
Panova před 1 hodinou
Koprová omáčka
Suzy8 před 2 hodinami
Zapečený houskový knedlík
Inusa před 2 hodinami
Mrkváčky s jablečnými povidly
[email protected] před 5 hodinami
Kuřecí vývar s játrovými noky
Panova před 7 hodinami
Zeleninová polévka s drožďovými noky
Nanda91 před 9 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec top recepty,
velikonoční mazanec recept,
mazanec velikonoční,
pekarnomanie mazanec,
recept na velikonoční nadýchaný mazanec,
luxusně nadýchaný mazanec recept,
velikonoční mazanec
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
droždí čerstvé,
med,
mouka hladká,
cukr krupice,
voda,
tuk hera,
rozinky,
žloutek,
cukr vanilkový,
šťáva citronová,
sůl,
kůra citronová,
bílek
Komentáře (37)
Druhý den jako čerstvý, bezva.
S dovolením jsem přidala dvě fotky.
Bohužel bez mandlí a rozinek, to u nás nikdo nejí. Ale i tak jsou super!