Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 800 ml vývaru (nebo vody + zeleninový bujón); 1/2 hrnku jarní cibulky (nebo pórku); 2 plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 lžíce chia semínek; 3 lístky medvědího česneku; sůl; mletý černý pepř; 100 ml smetany ke šlehání; Dále:; zakysaná smetana na dochucení

Rychlá a lehká brokolicová polévka, která se krátce povaří s celerem a kořením, následně se rozmixuje do krémové konzistence a doplní chia semínky. Recept, který zvládne i začátečník. Polévku lze na závěr dochutit zakysanou smetanou a podávat s křupavým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Zeleninový vývar - jak připravit
Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

TIP: 15 receptů na chleba - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Poháry s ovocem a chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivace64

Avokádokiwi koktejl s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Pistáciové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Hruškový dort s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R

Křupavý salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 45 min

Čokoládové brownies - low carb dort

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Jarka.R

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Jarní recepty

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Západočeské utopenečky dle Jarouše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Podzimní buchty s jablky a tvarohem

Přidáno před 45 minutami

Špekové knedlíky se špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z kotrče se smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Buchta s jablky a kokosem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí špízy se sýrem z HF Videorecept

Kuřecí špízy se sýrem z HF

Přidáno před 4 hodinami

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 10:36

Články s tímto receptem

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na domácí chleba: Luxusní bochník upečete z kvásku i droždí

Lucie zhubla 55 kilo, aniž by počítala kalorie. Dnes jí i slaninu, tučné sýry a přestala se vážit

16 pokrmů pro naše nejmenší: Dětská strava musí být chutná, zdravá a výživná

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny? Hodnocení 142×

Nejnovější články

6 foto
Lucie zhubla 55 kilo, aniž by počítala kalorie. Dnes jí i slaninu, tučné sýry a přestala se vážit

15 foto
Školní oběd stál v roce 1989 jen 3,80 Kčs. Spočítejte si, jak se jeho cena změnila do dneška

6 foto
Cibulové zelí je hitem podzimní kuchyně. Chutná báječně a k pečené huse nebo kachně se hodí stejně dobře jako klasika

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Fatima2 před 1 hodinou

Nivová pomazánka

brtna před 1 hodinou

Levné cibulové placky

magdalenka před 4 hodinami

Roláda z červené řepy

Saratice před 4 hodinami

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Merylas před 20 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Momok před 21 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, vývar masový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, smetana zakysaná

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Lucie zhubla 55 kilo, aniž by počítala kalorie. Dnes jí i slaninu, tučné sýry a přestala se vážit

15 foto Školní oběd stál v roce 1989 jen 3,80 Kčs. Spočítejte si, jak se jeho cena změnila do dneška

6 foto Cibulové zelí je hitem podzimní kuchyně. Chutná báječně a k pečené huse nebo kachně se hodí stejně dobře jako klasika

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Lucie zhubla 55 kilo, aniž by počítala kalorie. Dnes jí i slaninu, tučné sýry a přestala se vážit

15 foto
Školní oběd stál v roce 1989 jen 3,80 Kčs. Spočítejte si, jak se jeho cena změnila do dneška

6 foto
Cibulové zelí je hitem podzimní kuchyně. Chutná báječně a k pečené huse nebo kachně se hodí stejně dobře jako klasika