Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Name: Zdravá brokolicová polévka s chia semínky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 800 ml vývaru (nebo vody + zeleninový bujón); 1/2 hrnku jarní cibulky (nebo pórku); 2 plátky celeru; 1 lžička kurkumy; 1 lžička koriandru; 1 lžíce chia semínek; 3 lístky medvědího česneku; sůl; mletý černý pepř; 100 ml smetany ke šlehání; Dále:; zakysaná smetana na dochucení

Rychlá a lehká brokolicová polévka, která se krátce povaří s celerem a kořením, následně se rozmixuje do krémové konzistence a doplní chia semínky. Recept, který zvládne i začátečník. Polévku lze na závěr dochutit zakysanou smetanou a podávat s křupavým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jarka.R

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 269 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	39,18 g
Tuky	5,84 g
Vláknina	70,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,16 g
Sacharidy	48,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části). Krok 2: Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek. Krok 3: Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání. Krok 4: Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

Nejprve dáme vařit vývar, do kterého vložíme plátky celeru. Pokud nemáme vývar, dáme vařit vodu, celer a bujón. Mezitím nakrájíme brokolici na malé růžičky a zbavíme ji hlavního košťálu (tvrdé části).
Zeleninový vývar - jak připravit
Jakmile začne voda vřít, vložíme kousky brokolice do vývaru a povaříme asi 3–4 minuty, aby neztratila svoji barvu. Přidáme lžičku kurkumy, koriandru, pórek nebo jarní cibulku. Podle chuti přidáme sůl, pepř, chia semínka a nasekaný medvědí česnek.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do hladka. Na zahuštění přidáme asi polovinu kelímku smetany na šlehání.
Při podávání můžeme dát do středu polévky lžičku zakysané smetany a posypat čerstvou pažitkou.
Můžeme přidat také plátek slunečnicového chleba.

TIP: 15 receptů na chleba - rady, tipy a inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Brokolicová polévka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 50 min

Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Avokádokiwi koktejl s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 40 min

Zeleninové placky s chia semínky Videorecept

Zeleninové placky s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 35 min

Zobrazit více

Česneková polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarka.R 45 min

Hruškový dort s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R

Pistáciové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

LC tvarohové muffiny bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jarka.R 60 min

Low carb květáková pizza bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarka.R 40 min

Jahodové knedlíky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka.R 30 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Medvědí česnek
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Jarní recepty

Moje poznámka

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1k0G

Náhodný recept

Nutela z avokáda Videorecept

Nutela z avokáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka ze zelí

Přidáno před 10 minutami

Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou

Přidáno před 55 minutami

Perníkový závin s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Dýňová roláda s mascarpone krémem

Přidáno před 3 hodinami

Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jarka.R přidal novou fotografii! 21. 4. 2017 10:36

Články s tímto receptem

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

Brokolicová polévka: 7 nejlepších receptů + rady, jak uvařit brokolici, aby nebyla jako bláto

Přečtěte si

Zemřela slavná italská babička Silvi. Její recepty milovaly miliony lidí, vařila i královské rodině

15 nejlepších receptů na domácí chleba: Luxusní bochník upečete z kvásku i droždí

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 43×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

KVÍZ: Svatý Martin není jen o pečené huse. Prověřte si znalosti tradičních jídel a lidových zvyků

Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Devět způsobů, jak zahustit polévku bez mouky: Skvělé jsou pohanka, jáhly i luštěniny, tvrdý sýr dodá další rozměr chuti

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Listové těsto s tvarohem

Milumar před 44 sekundami

Frankfurtská polévka

Hanzinten před 23 minutami

Kančí kýta na brusinkách

Hanzinten před 23 minutami

Pomalu pečená srnčí pochoutka

Hanzinten před 23 minutami

Moučník s čokoládou, brusinkami a oříšky

jana1974 před 29 minutami

Koprová polévka s tarhoňou

wimra před 36 minutami

Pecena zelenina

Milumar před 55 minutami

Hrnková olejová bábovka

l.drinovsky před 56 minutami

Prošívaná deka

ValentineCZ před 1 hodinou

Kynuté ořechové šneky se skořicí

Davis před 2 hodinami

Tématické fráze:
chia polévka, zdrava brokoliciva polevka, recept na zdravou brokolicovou polévku, chia semínka v polévce, polevka s chia semínek, polevka s chia, brokolicová polévka kysaná smetana

Suroviny:
brokolice, vývar masový, cibulka jarní, celer, kurkuma, koriandr, semínka chia, česnek mědvědí, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, smetana zakysaná

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Kvíz KVÍZ: Svatý Martin není jen o pečené huse. Prověřte si znalosti tradičních jídel a lidových zvyků

6 foto Bramborové knedlíky se povedou i začátečníkům. Rozhoduje druh brambor i způsob zpracování těsta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

26 foto
Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Kvíz
KVÍZ: Svatý Martin není jen o pečené huse. Prověřte si znalosti tradičních jídel a lidových zvyků

6 foto
Bramborové knedlíky se povedou i začátečníkům. Rozhoduje druh brambor i způsob zpracování těsta