Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 597 kJ / 9 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| Tuky | 1 000,90 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 145,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory nakrájíme na hranolky o průřezu asi 5x5 mm a délce přibližně 5 cm. Namočíme je na 5 minut do studené vody. Potom vodu slijeme a hranolky opláchneme.
Krok 2: Do hrnce dáme lehce osolenou vodu a počkáme, až se začne vařit. Přidáme hranolky a vaříme zhruba 3-4 minuty, než začnou měknout. Slijeme vodu a hranolky rozložíme na plech s pečicím papírem. Uložíme je minimálně na 1 hodinu nebo na noc do lednice.
Krok 3: Rozehřejeme fritézu na 180 ° - 190 °C (pokud použijeme rendlík, měla by kostička pečiva zhnědnout do 30 vteřin). Do rozehřátého oleje dáme hranolky (nesmí jich být příliš mnoho najednou). Smažíme přibližně 3 - 4 minuty, dokud nezačnou získávat zlatavou barvu. Vyndáme je na talíř vyložený např ubrousky a necháme stéct olej.
Krok 4: Poté dáme hranolky opět do fritézy na zmíněných 180 °- 190 °C a smažíme 3 - 5 minut, dokud nebudou mít svou typickou barvu a hlavně budou křupavé. Hotové hranolky vyndáme opět na talíř s ubrousky, osolíme a podáváme.
Zveřejněno 24. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
2X smažené hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zQB
Moje poznámka
2X smažené hranolky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9zQB
Nejnovější recepty
Fazole s masem, klobásou a rajčaty
Přidáno před 3 hodinami
Křupavé rolky z toustového chleba
Přidáno před 4 hodinami
Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka
Přidáno před 4 hodinami
Veselé bramborové knedlíky
Přidáno před 4 hodinami
Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z červené řepy pro zamilované
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 1 hodinou
Tvarohové koblížky
Dycky před 2 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Pavel_Pavel před 2 hodinami
Špenátové překvapení
LuciLucie před 2 hodinami
Bramborové knedlíky
tecka před 3 hodinami
Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou
Ivace před 3 hodinami
Sladké housky
martinka.carbosice před 3 hodinami
Kynuté koláčky staročeské
Jarmilatyl před 4 hodinami
Sýrová polévka s vejcem
Kajkajak před 4 hodinami
Cibulové kroužky
zujara14 před 4 hodinami
Tématické fráze:
smažené hranolky,
smažené domácí hranolky recept,
dvakrát smažené hranolky,
smažené hranolky recept,
domácí smažené hranolky,
hranolky 2x smazene slad recept,
smažení hranolek,
2x smažené hranolky,
domácí bramborové hranolky ve friteze,
3x smažené hranolky,
smažené bramborové hranolky,
jak smažit hranolky,
domácí hranolky smazene,
hranolky na dvakrát,
hranolky z fritézy,
smažené hranolky ve fritéze,
smažení hranolek na dvakrát,
hranolky.smažený,
hranolky dvakrat smazene,
hranolky příprava
Suroviny:
brambory,
olej rostlinný,
sůl
Komentáře (2)