Domácí tvaroh bez práce, od babičky
Domácí tvaroh není nic složitého na přípravu. Jen potřebujete kvalitní čerstvé plnotučné mléko, suchou chlebovou kůrku a čas. Poměrně dost času. Ovšem výsledný tvaroh bude lahůdka, kvůli které se vyplatí počkat!
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 931 kJ / 701 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,00 g |
| Tuky | 22,50 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 600 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 73,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mléko necháme zkysnout (2-3 dny dle teploty místnosti), přidáním chlebové kůrky dobu zkrátíme na polovinu. Hodně záleží na kvalitě mléka.
Krok 2: Nalijeme do svázané utěrky (2 a 2 protilehlé růžky svážeme) a pověsíme na vodovodní baterii. Necháme odkapat syrovátku do misky po dobu cca 10-14 hodin. Hotovo je, když z utěrky už nic nevytéká a je sušší. Pokud chceme jemný tvaroh, necháme kapat kratší dobu a naopak.
Krok 3: Vyklopíme na talířek. Osolíme, případně přidáme pažitku, nebo česnek. Vznikne pomazánka, která se nikdy nepřejí. Pokud chceme mít tvaroh extra jemný a lahodný, přidáme i máslo,
Zveřejněno 3. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tvaroh bez práce, od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oBKk
Moje poznámka
Domácí tvaroh bez práce, od babičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oBKk
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 9 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 10 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 4 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 8 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 8 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 9 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 9 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 9 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 10 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 10 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 10 hodinami
Tématické fráze:
tvaroh z cerstveho mleka,
tvaroh z nepasterizovaného mléka,
domácí tvaroh,
nepasterizovaný tvaroh,
čerstvé mléko nepasterizované recepty,
příprava tvarohu,
domaci tvaroh recept,
domací tvaroh z čerstvého mléka,
recept na tvaroh s pažitkou, od babičky,
domácí práce,
nepasterizované mléko,
tvaroh nepasterizovaný,
nepasterizované mléko recepty,
domácí tvaroh podle babičky,
vaha tvarohu ze 6 litru mleka,
tvaroh z kího bez mléka,
jak postupovat s nepasterizovanym mlekem,
domácí použití z tvarohu,
nepasterizované mléko plnotučné,
z litru mleka tvarohu
Suroviny:
mléko,
chlebová kůrka,
máslo,
sůl,
pažitka,
česnek
Komentáře (9)