Pikantní vepřové plátky

Bibinka

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

23. 4. 2009 15:26

Pikantní vepřové plátky, Pikantní vepřové plátky — Pikantní vepřové plátky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 705 kJ / 646 kcal
Bílkoviny	21,73 g
Tuky	30,29 g
Vláknina	16,93 g
Cholesterol	115 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,48 g
Sacharidy	66,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme a na oleji zprudka osmažíme, pak vyndáme bokem.
Na výpeku osmažíme nakrájenou cibuli na proužky, česnek na plátky, dáme kmín, červenou papriku, zalijeme vývarem, maso vrátíme a dusíme.
Asi v polovině dušení přidáme na proužky nakrájené papriky (já dala červené), pórek na proužky, osolíme dle potřeby, za chvíli dáme pokrájená rajčata, rajský protlak, event.kečup, na nudličky nakrájený salám a dusíme dál.
Z mouky si uděláme na oleji jíšku ze 3 lžic mouky, tu rozkvrdláme v trošce vody, nebo ve vývaru a nalijeme do omáčky tolik, jak vám chutná hustá omáčka.
Na samý konec dáme zakysanou smetanu, promícháme a chvilku povaříme.

Poznámka autorky receptu

Recept je má improvizace, ale věřte, že má opravdu pikantní chuť, kterou zjistíte tím, že to uvaříte!

Dělala jsem s rýží, ale klidně můžeme použít téměř veškeré přílohy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové plátky chutné a osvěžující svou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 100 min

Obložené vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ivulinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jihočeské bosáky z brambor a dýně vypadají lákavě a chutnají božsky. K přípravě stačí jen tři suroviny

Falešná dršťková polévka z václavek: Jednoduché jídlo, na kterém si pochutnají i ti, kteří dršťky odmítají

Španělská omeleta s bramborami podle Pavla Berkyho: Slavný kuchař prozradil, jak dodat bramborám výraznou chuť

Komentáře

Gazpacho

14. 8. 2021 09:25

Úplne s Vami súhlasím, každý si stupeň pikantnosti vysvetľuje podľa svojich predstáv.
Nechcel som tým snahu autrorky receptu znevážiť.
Len som napísal môj osobný názor.

Eja57 (moderátorka)

14. 8. 2021 09:16

Gazpacho: každý máme jinak nastavený jazyk.
Já na tom také nic pikantního nevidím, ale dochutit se dá vždycky....

Gazpacho

14. 8. 2021 09:01

Vzdy sa poteším, keď objavím recept "pikantní".
Aké je potom moje sklamanie, keď všetko "pikantní" je "1 lžíce ostřejšího kečupu".
Pri tom množstve mäsa, červenej papriky (vždy je sladká), rajčín, smotany a ešte aj múky na zahustenie, je jedlo stále vhodné aj pre novonarodené deti.
Význam slova "pikantní" v češtine je presne ten istý ako "pikantný" v slovenčine.
Nepochybujem o výbornej chuti receptu až na to "pikantní".