Pikantní vepřové plátky

Postup přípravy receptu

1. Vepřové plátky naklepeme, s obou stran osolíme, opepříme a na oleji zprudka osmažíme, pak vyndáme bokem.

2. Na výpeku osmažíme nakrájenou cibuli na proužky, česnek na plátky, dáme kmín, červenou papriku, zalijeme vývarem, maso vrátíme a dusíme.

3. Asi v polovině dušení přidáme na proužky nakrájené papriky (já dala červené), pórek na proužky, osolíme dle potřeby, za chvíli dáme pokrájená rajčata, rajský protlak, event.kečup, na nudličky nakrájený salám a dusíme dál.

4. Z mouky si uděláme na oleji jíšku ze 3 lžic mouky, tu rozkvrdláme v trošce vody, nebo ve vývaru a nalijeme do omáčky tolik, jak vám chutná hustá omáčka.

5. Na samý konec dáme zakysanou smetanu, promícháme a chvilku povaříme.

Poznámka

Recept je má improvizace, ale věřte, že má opravdu pikantní chuť, kterou zjistíte tím, že to uvaříte!

Dělala jsem s rýží, ale klidně můžeme použít téměř veškeré přílohy.