Dýňový drobenkový koláč

Name: Dýňový drobenkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 600 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 1 Hera nebo máslo (250 g); 4 žloutky; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; citronová kůra dle chuti; Dýňová náplň:; cca 1 kg dýně - oloupané, nastrouhané; 1 velký citron; 2-3 lžičky mleté skořice; rozinky předem namočené v rumu, dle chuti; vlašské ořechy nasekané, dle chuti, nejsou nutné; 4-5 lžic cukru krupice, dle chuti; Dále:; 4 bílky; 1 vanilkový cukr

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 797 kJ / 3 537 kcal
Bílkoviny	100,56 g
Tuky	35,40 g
Vláknina	55,27 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	483 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	678,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobenka: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklý tuk a žloutky a vytvoříme drobenku. O trochu větší část drobenky nasypeme na dno vyloženého plechu a rovnoměrně rozprostřeme. Krok 2: Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme s čerstvě nastrouhanou kůrou (jen žlutá část!) z celého, pečlivě omytého citronu a se šťávou taktéž z celého citronu. Přidáme skořici, rozinky a cukr dle chuti a přidat můžeme i nasekané ořechy nebo kokos. Vše dobře promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na drobenku, kterou jsme dali na dno plechu. Krok 3: Bílky vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem a sníh rozetřeme po dýňové náplni. Krok 4: Na sníh rovnoměrně nasypeme zbylou drobenku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pokrájíme. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem. Krok 5: Kdo rád proleženější (vlhčí) koláče, může hotový koláč nechat přes noc odležet a zvlhnout. Krok 6: Vrchní sněhovou část můžeme udělat i tvarohovou, a to tak, že oslazený tvaroh (500 g) smícháme s bílkovým sněhem a pak rozetřeme na dýni. Krok 7: Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně namíchat s nastrouhanými jablky.

Drobenka: sypké ingredience smícháme v míse, přidáme změklý tuk a žloutky a vytvoříme drobenku. O trochu větší část drobenky nasypeme na dno vyloženého plechu a rovnoměrně rozprostřeme.
Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme s čerstvě nastrouhanou kůrou (jen žlutá část!) z celého, pečlivě omytého citronu a se šťávou taktéž z celého citronu. Přidáme skořici, rozinky a cukr dle chuti a přidat můžeme i nasekané ořechy nebo kokos. Vše dobře promícháme a rovnoměrně rozprostřeme na drobenku, kterou jsme dali na dno plechu.
Bílky vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem a sníh rozetřeme po dýňové náplni.
Na sníh rovnoměrně nasypeme zbylou drobenku a dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů dozlatova. Po vychladnutí pokrájíme. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.
Kdo rád proleženější (vlhčí) koláče, může hotový koláč nechat přes noc odležet a zvlhnout.
Vrchní sněhovou část můžeme udělat i tvarohovou, a to tak, že oslazený tvaroh (500 g) smícháme s bílkovým sněhem a pak rozetřeme na dýni.
Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně namíchat s nastrouhanými jablky.

TIP: Jak udělat drobenkový koláč

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrNk

Drobenkový koláč I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

akras.80 60 min

Výborný drobenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

beruska 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 65 min

Drobenkový tvarohový koláč Videorecept

Drobenkový tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dasenka 60 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Citrusy
Dýně
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Dýňový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rrNk

Náhodný recept

Půlroční koláčky Videorecept

Půlroční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 9 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno před 11 hodinami

Griliášové řezy

Přidáno před 12 hodinami

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní Videorecept

Kynutá bábovka s marcipánovou náplní

Přidáno před 15 hodinami

Banánové palačinky pro děti

Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03

Další recepty

Komentáře (5)

jemmy 19. 1. 2018 09:20

Ta napln se mi moc libi

danila 18. 1. 2018 18:48

krásny koláčik a iste aj chutný, šťavnatý...keď budem mať dyňu, vyskúšam

dejsineco.cz 18. 1. 2018 18:21

Určitě vyzkouším

recepty73 19. 1. 2018 17:50

dejsineco.cz: danila: jemmy: ...děkuji vám všem

recepty73 přidal novou fotografii! 18. 1. 2018 15:42

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Dýňový perník voní podzimem: Koření navozuje příjemnou vánoční atmosféru Hodnocení 10×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Videorecept

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

NinaP před 1 hodinou

Keftedes

luckos před 2 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RomanaMonika před 2 hodinami

Chilli con carne od Rádi

alca2 před 3 hodinami

Pravé italské tiramisu Videorecept

Pravé italské tiramisu

Jardam před 4 hodinami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

[email protected] před 4 hodinami

Ořechová buchta

Klarinet před 5 hodinami

Nutelové sušenky

Michaela.46 před 5 hodinami

Zebra/Bebe řezy

Michaela.46 před 5 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Ondra34 před 6 hodinami

Tématické fráze:
dynovy koláč s pudinkem, drobenkový dýńový koláč, dýňový koláč na plech, dýnova koláč, dýňovy kolac na na plech s s drobenkou, dýněový drobenkový koláč, dýňová náplň do koláče, dýńový koláč a jablky, dynovy drobenkivy kolac, dynovy kolac spudinkem, dýňový koláč s tvarohem a drobenkou, dýnový koláč na plech s pudinkem, kolač na plech s cerstve dyne, drobenka se zloutkem, dýňová koláč s ovocem a drobenkou, recept na dýňový koláč, mandlový dynovy koláč s jablky na plech

Suroviny:
mouka polohrubá, prášek do pečiva, tuk hera, žloutek, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, dýně, citron, skořice mletá, rozinky, ořechy vlašské, cukr, bílek, cukr vanilkový

Naposledy jste si prohlédli

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aktija 50 min

Koláčky z formiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Banánkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verynkaaa

Dort Cadillac 1972

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

bubutop 4320 min

Snídaňový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Dýňový drobenkový koláč

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla