Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Name: Jablečný / hruškový krémový sen - řez
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 1 vanilkový cukr; 160 g cukru krupice; 50 ml oleje; 70 ml vlažné vody; 200 g polohrubé mouky; necelý prášek do pečiva; 1 kg jablek (hrušek) oloupaných, nastrouhaných - čistá váha; 0,5 balení vanilkového pudinku; 1 skořicový cukr; pečící papír na vyložení plechu; Krém:; 500 ml smetany ke šlehání; 1 ztužovač šlehačky - není nutný, pokud máme vysokoprocentní smetanu; 250 g měkké tvarohu; 200 g pomazánkové máslo přírodní, nebo o jeden tvaroh navíc; 1 vanilkový cukr; moučkový cukr dle chuti; pečící papír na vyložení plechu; Dohotovení:; skořice mletá nebo kakao

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 266 kJ / 4 844 kcal
Bílkoviny	124,98 g
Tuky	270,83 g
Vláknina	32,20 g
Cholesterol	1,87 g
Sodík	1,15 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	460,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova. Krok 2: Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 3: Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme. Krok 4: Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit. Krok 5: Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení. Krok 6: Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen.

Hluboký plech vyložíme pečícím papírem a rozprostřeme na něj hrubě nebo na plátky nastrouhaná jablka smíchaná s trochou vanilkového pudinku (pokud jsou jablka hodně šťavnatá). Jablka posypeme skořicovým cukrem (nemusí být celý) a pak na ně rovnoměrně nalijeme připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
Těsto: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme vodu, olej a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Po upečení necháme řez zchladnout a na druhý plát pečícího papíru řez otočíme "vzhůru nohama", opatrně sundáme papír, na kterém jsme řez pekli, pokud nějaká jablka na papíru zůstanou, tak je prostě na řez zase vrátíme.
Smetanu vyšleháme se ztužovačem a cukry téměř do tuha, přidáme tvaroh s pomazánkovým máslem a došleháme do hladkého krému. Krémem rovnoměrně potřeme jablečnou vrstvu koláče, posypeme dle chuti skořicí nebo kakaem a dáme vychladit.
Řezy nepotřebují proležet. Jsou výborné ihned po vychlazení.
Pokud máme rádi hrušky, můžeme je vyměnit za jablka a stejným způsobem tak udělat hruškový sen.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqB7

Jablečný sen (o tom se vám bude zdát)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zuzizuzka1 50 min

Tvarohový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Kokosový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Leenaa

Mandarinkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Monca.H. 70 min

Medový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heidiprada

Banánový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa

Zobrazit více

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 30 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qqB7

Náhodný recept

Zavařené vepřové maso Videorecept

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 52 minutami

Domácí noky s rajčaty a parmazánem

Přidáno před 2 hodinami

Domácí špenátová pomazánka

Přidáno před 2 hodinami

Rajčatový koláč s hermelínem

Přidáno před 3 hodinami

Kynutá kakaová bábovka s kokosovou náplní

Přidáno před 3 hodinami

Vepřové nudličky na zelenině II

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

janatka 21. 11. 2022 22:14

Jablek máme dost, tak pořád vyhledává co z nich upéct. Zase jeden vynikající recept. Na krém jsem použila mascarpone, šlehačku a tvaroh.

janatka přidala nové fotografie! 21. 11. 2022 21:16

JanaDorazinova 9. 2. 2018 17:20

Vypadá nádherně

recepty73 11. 2. 2018 02:40

Jana Dorazinová-Remková: ...a hlavně je velmi jedlý

...díky

recepty73 přidal nové fotografie! 9. 2. 2018 13:32

Články s tímto receptem

35 receptů
Hruškové moučníky: 35 fantastických receptů, které skvěle chutnají a provoní domov

8 foto Hodnocení 116×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Přečtěte si

Domácí hrušková povidla zvládnete i bez cukru. Důležité je vybrat správné ovoce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat Hodnocení 31×

Americký jablečný koláč páj (apple pie) je populární zejména v anglicky mluvících zemích. Poradíme, jak ho upéct a podávat

Tenhle trik s čajovým sáčkem zaujal i výrobce Spritu: Virální ledový čaj s limonádou snadno připravíte doma

Vlašák může být i bez brambor: Vyzkoušejte lehčí verzi z kysaného zelí se šunkou, budete z ní „úplně vedle“

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát Hodnocení 116×

Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Jablečný karamel podle Josefa Maršálka: Víte, jakým krémem letos slepovat ořechy? Hodnocení 42×

Jablečný karamel podle Josefa Maršálka: Víte, jakým krémem letos slepovat ořechy?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce

Armin111 před 9 minutami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Marcela0123 před 58 minutami

Makovo-tvarohovo-švestkový koláč

Marcela0123 před 1 hodinou

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Panova před 1 hodinou

Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce

Hanzinten před 1 hodinou

Citronová bábovka z cukety

Denisa26 před 2 hodinami

Kovbojské fazole Videorecept

Kovbojské fazole

Standa Kantry před 2 hodinami

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

monikaoviskova před 2 hodinami

Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce

Kimi110 před 2 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

iveta.kroul před 4 hodinami

Tématické fráze:
jablečný krémový sen, rezy jablecny sen, jablečný sen, hruškové řezy, kremovy jablecny sen, recept jablečny sen, jablečný sen recept, hruškový sen, krémové řezy s s jablky, jablecno hruskove rezy, krémový sen recept, kremovy jablečný sen recept, rezi s pomazankovym maslem, hruškový řez, řezy na plech z banánovo hruškový, jablečný řez, jablecný sen top, krémový sen, jablečny.sen, jablečný/hruškový krémový sen - řez

Suroviny:
vejce, cukr vanilkový, cukr krupice, olej, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, jablko, pudink vanilkový, cukr skořice, pečící papír, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, tvaroh, pomazánkové máslo, cukr vanilkový, cukr moučkový, pečící papír, skořice mletá

Jablečný / hruškový krémový sen - řez

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

35 receptů Hruškové moučníky: 35 fantastických receptů, které skvěle chutnají a provoní domov

8 foto Hodnocení 116× Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

9 foto Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

35 receptů
Hruškové moučníky: 35 fantastických receptů, které skvěle chutnají a provoní domov

8 foto Hodnocení 116×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

26 foto
Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

9 foto
Z rajčat a paprik nemusíte vařit jen lečo: Tato šťavnatá pikantní vepřová směs potěší milovníky ostrých chutí