Kuřecí stehna na houbové omáčce

tejaja

8 názorů

12. 4. 2018 06:44

2 2 kuřecí stehna

200 g 200 g žampionů

1 1 cibule

50 g 50 g másla

1 lžička 1 lžička mleté papriky

2 lžíce 2 lžíce houbového prášku (koření)

čerstvá saturejka

1 lžička 1 lžička solamylu

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 063 kJ / 493 kcal
Bílkoviny	7,06 g
Tuky	41,61 g
Vláknina	12,36 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový prášok.
Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, odhrnieme ju nabok a vložíme stehná. Z oboch strán ich opečieme (cibuľu občas premiešame).
Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny, posypeme paprikou, vložíme saturejku a podlejeme horúcou vodou. Dusíme domäkka, počas dusenia občas stehná prevrátime.
Mäkké stehná vyberieme a udržiavame v teple.
V troche vody rozmiešame solamyl a omáčku zahustíme.
Stehná podávame preliate omáčkou s ryžou.

Poznámka autorky receptu

Hubový prášok robím každý rok sama. Nožičky húb nakrájam, vysuším a rozmixujem. Väčšinou sú to nožičky podpňoviek (václaviek), ktoré sú tvrdšie, ale prášok z nich je voňavý.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová kuřecí stehna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikina

Kuřecí horní stehna s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Hodnocení 75×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Komentáře

tejaja

26. 6. 2023 06:44

MarcelaPa: Marcelka, veľmi pekne ďakujem. Som rada, že vám chutnalo.

Ďakujem aj za peknú fotku.

MarcelaPa

25. 6. 2023 13:50

Terezko, dnes jsme měli k obědu, čerstvou saturejku jsem si koupila u zahradníka. Rychlé, z dostupných surovin a hlavně vynikající! Moc jsme si pochutnali.

tejaja

14. 4. 2018 20:01

Tom Beyk: Ja saturejku pestujem na balkóne. Vysejem, a na zimu si z nej namrazím. Tak ju mám po ruke, keď potrebujem.

Tom Beyk

14. 4. 2018 11:15

tejaja:

...s těmi nožičkami to je dobrý nápad. Jídlo je jednoduché, rychlé a chutné. Dělám z kuřecích čtvrtek. Saturejku nemám ale používám čubricu, která saturejku obsahuje.

tejaja

13. 4. 2018 06:44

casino: Samozrejme sa dajú rozmixovať akékoľvek sušené huby. Mne sa ale osvedčili práve tie nožičky z václaviek, nakoľko sú tvrdšie a nie každý ich má pri varení jedál rád. Tak na varenie použijem len klobúčiky a nožičky vysuším a rozmixujem.

Simona Skolakova

12. 4. 2018 22:25

casino: no tak to jsem ráda,že jsem vás pobavila,u nás nerostly houby asi 2roky když tak jsem většinu zavářela do octa a nebo dala do mrazáku,takže sušené houby bohužel nemám!!!!!