Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Name: Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 vejce; 1/2 hrnku krystalového cukru; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 1/2 vanilkového cukru; 1/4 hrnku oleje; 1 hrnek hladké mouky (prosáté); 1/2 hrnku mléka; 1 lžička kakaa; 1 lžička instantní kávy; Náplň:; 1/4 l mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 65 g másla; 250 g měkkého tvarohu ve vaničce; cukr (podle chuti); rum; Poleva:; 50 g čokolády na vaření; 1 lžička másla; 200 g zakysané smetany; kokos na posyp (nebo mleté ořechy); Dále:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Nadýchané piškotové těsto ukrývá na řezu efektní dvoubarevnou mozaiku. Jemný krém z pudinku a tvarohu, přelitý čokoládovou polevou a posypaný kokosem nebo ořechy, dodává tomuto moučníku jeho nezaměnitelnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,9 (56×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby tuhnutí

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí)

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem, Dvoubarevná buchta s s pudinkovo-tvarohovým krémem — Dvoubarevná buchta s s pudinkovo-tvarohovým krémem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 122 kJ / 2 658 kcal
Bílkoviny	52,93 g
Tuky	92,65 g
Vláknina	11,56 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	320 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	397,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme všechny suroviny na těsto a zašleháme. Krok 2: Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 - 40 minut (dle tloušťky těsta). Propečenost vyzkoušíme špejlí. Krok 3: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku všleháme máslo, rum a nakonec tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu a necháme ztuhnout v lednici. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme zakysanou smetanu. Vzniklou polevou rovnoměrně polijeme buchtu. Můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy. Necháme opět ztuhnout v lednici.

Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme všechny suroviny na těsto a zašleháme.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přidáme kakao a lžičku instantní kávy. Světlé těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy, pak nalijeme tmavé těsto a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 - 40 minut (dle tloušťky těsta). Propečenost vyzkoušíme špejlí.

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku všleháme máslo, rum a nakonec tvaroh. Krém rozprostřeme na vychladlou buchtu a necháme ztuhnout v lednici.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vmícháme zakysanou smetanu. Vzniklou polevou rovnoměrně polijeme buchtu. Můžeme podle chuti posypat kokosem nebo mletými ořechy. Necháme opět ztuhnout v lednici.

TIP: Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Toto je množství do dortové formy o průměru 28 cm. Na velký plech potřebujeme všeho dvojnásob.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (306× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knmv

Pudinkovo-tvarohové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maja Motti 75 min

Ovocné řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 65 min

Hrníčkový dort s pudinkovo-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 135 min

Koláč s pudinkovo-tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vaness0307 90 min

Koláčky s pudinkovo-tvarohovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 80 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Kakaové řezy s tvarohem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 50 min

Vepřové kotlety po bzenecku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Putimský kotlet

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 140 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Středně náročné
Tvaroh

Moje poznámka

Dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/knmv

Náhodný recept

Yü La'C - čínská nakládaná ryba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marps 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sekané bramboráky

Přidáno před 55 minutami

Okurkový salát na zimu

Přidáno před 6 hodinami

Cottage bulky (bagely)

Přidáno před 6 hodinami

Podzimní vajíčková pomazánka

Přidáno před 8 hodinami

Slané mini croissanty z listového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Mexická polévka

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moanka přidala novou fotografii! 26. 6. 2025 09:44

Moanka 26. 6. 2025 09:43

Vřele doporučuji. 😉 Peču opakovaně… 😋

RubyRom 4. 8. 2024 15:17

Moanka: tak to mám opět radost, moc děkuji

Moanka přidala novou fotografii! 3. 8. 2024 20:53

Moanka 3. 8. 2024 20:53

Vynikající!!!

Malá říkala, že by chtěla jako dort na své narozeniny…

Děkujeme za recept…

cervanek 11. 4. 2021 18:44

moc dobrá, dělala jsem z dvojité dávky na plech, cukru stačí polovina, použila jsem celozrnnou mouku špaldovou a ječnou, všichni mlaskají

RubyRom 20. 5. 2020 12:09

martiline: Moc děkuji za vyzkoušení i za foto. Recept jsem sice nevymyslela já, ale je u nás taky velmi oblíbený.

martiline přidala nové fotografie! 20. 5. 2020 06:25

martiline 20. 5. 2020 06:23

Měla u nás obrovský úspěch ... vlastně to není ani buchta, ale spíš dortík. Tak vynikající, že jsem nucená dělat znovu ... už jen proto, že jsem nestihla vůbec ochutnat

, jen jsem vyslechla slova chvály hlavně od synů a rodičů ...

Přidávám i foto ...

RubyRom 5. 5. 2020 07:20

Dasa8: Moc děkuji, potěšila jste mě.

Dasa8 5. 5. 2020 07:15

Parádní dezert, rychlý a hlavně chutná, v den upečení se synkovi nezdála nakyslá chuť z tvarohu, která se druhý den ztratila a
chutná i jemu. Určitě si recept schováme na příště...a mě nevadí, že se dobré recepty opakuji

Děkuji za něj.

sikulka7 4. 4. 2020 16:00

Dobrých receptů není nikdy dost, a tenhle se tváří, že bude opravdu dobrý. A že už ho kdysi kdesi někdo napsal ? To je dobře, aspoň je vidět, že žije a pořád se peče , tak dobrý být musí

!!!

RubyRom 22. 3. 2020 12:45

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 22. 3. 2020 12:27

krásné

Kvetinka 18. 11. 2018 10:53

Včera jsem dělala, je výýýýborný, manžel si ho nemůže vynachválit. Dnes si ho dal na snídani a fakt je ještě lepší než včera, to říkal manžel. Určitě nic nemažte, Já jsem si z těch podobných receptů tady vybrala zrovna tento.

RubyRom 18. 11. 2018 11:01

Kvetinka: Moc děkuji!

Dajda 4. 6. 2018 06:09

Výborný moučník a když se pár dnů rozleží, tak přímo skvělý

, jen už je tu asi po páté.

Ten původní od mamkapavly https://www.toprecepty.cz/recept/13237-uzasny-tvar... vyšel před pár lety v kalendáři topreceptů a od té doby ho vyrábím s velkým úspěchem u mých strávníků.