Jednoduchý fazolový salát

Name: Jednoduchý fazolový salát
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g velkých bílých fazolí; 2 cibule; 2 bobkové listy; sůl; 1/2 lžičky pepře; 1 lžíce octa; 1 lžíce moučkového cukru; 1 lžíce oleje; voda

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

magdalenka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby namáčení fazolí

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g velkých bílých fazolí

2 2 cibule

2 2 bobkové listy

sůl

1/2 lžičky 1/2 lžičky pepře

1 lžíce 1 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce oleje

voda

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 166 kJ / 1 952 kcal
Bílkoviny	117,11 g
Tuky	15,34 g
Vláknina	99,15 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	289,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočenú fazuľu uvaríme s bobkovým listom domäkka, na konci osolíme, fazuľu nerozvaríme. Scedíme. Odložíme asi 1 naberačku vody, v ktorej sa fazuľa varila. Krok 2: Cibuľu nakrájame na "céčka", osolíme a necháme odstáť. Zmäkne a nie je taká ostrá. Krok 3: V naberačke teplej vody z varenia rozpustíme cukor, pridáme ocot, čierne korenie. Krok 4: Zmiešame ešte teplú fazuľu, cibuľu, ochutenú vodu, olej, dosolíme, premiešame a necháme odstáť, uložíme do chladničky na niekoľko hodín.

Namočenú fazuľu uvaríme s bobkovým listom domäkka, na konci osolíme, fazuľu nerozvaríme. Scedíme. Odložíme asi 1 naberačku vody, v ktorej sa fazuľa varila.
Jak uvařit fazole, aby nenadýmaly
Cibuľu nakrájame na "céčka", osolíme a necháme odstáť. Zmäkne a nie je taká ostrá.
V naberačke teplej vody z varenia rozpustíme cukor, pridáme ocot, čierne korenie.
Zmiešame ešte teplú fazuľu, cibuľu, ochutenú vodu, olej, dosolíme, premiešame a necháme odstáť, uložíme do chladničky na niekoľko hodín.

TIP: Jak uvařit fazole v tlakovém hrnci

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2018

Poznámka autora magdalenka

Výborne chutí napr. ku grilovaným mäsám.

Tento najjednoduchší (a zrejme rozšírený) fazuľový šalát som tu nenašla, preto pridávam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý fazolový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBAn

Fazolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cayro 20 min

Fazolový salát s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ondroj

Fazolový salát teplý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

alokinka

Fazolový salát "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Fazolový salát se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Fazolový salát s tuňákem a rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 20 min

Zobrazit více

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Kdoulový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

magdalenka

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 50 min

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Saláty
Luštěninové saláty

Zelenina
Vaření
Svačina
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Náročné recepty

Moje poznámka

Jednoduchý fazolový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBAn

Náhodný recept

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 14 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 15 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 19 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno 7. 10. 2025 21:36:25

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 5. 3. 2024 08:04

Marie Svarcova: Jednoduchý a predsa skvelý, že? Želám pekný deň!

Marie Svarcova 5. 3. 2024 07:28

Magdalenko, já ten salát dělám téměř stejně, ale nenapadlo mě ho sem dát. Je dobře, že jsi ho sem dala, protože je moc dobrý a ty máslové fazole máme rádi.

magdalenka 8. 2. 2024 20:01

Veronika.Hrozna: tušila som, že bude chutiť. Pritom nenáročné na suroviny aj prípravu.

Veronika.Hrozna 8. 2. 2024 19:58

Udělal jsem na grilu tenké plátky kuřecích prsou, s kořením a pár brambor. Salátek k tomu byl výborný.

Veronika.Hrozna 6. 2. 2024 19:37

Jdu zítra vyzkoušet, ale prý to musí odležet, tak nevím, jestli to nebude navrtáno už odpoledne.

Musím to uložit do šuplíku se zeleninou

Nadia22 5. 6. 2018 18:01

1974andrea 5. 6. 2018 09:09

Takový, z těch drobnějších fazolí, jsme měli na táboře, bylo v něm ještě hodně posekané petrželky a strašně mi chutnal. Budu muset taky vyzkoušet

magdalenka 5. 6. 2018 17:48

1974andrea: ja na šaláty kupujem práve tie veľké fazule, na polievku malé. Je to v podstate asi jedno, ide o zvyk. Ak máš podobné veci rada, skús gravče na tavče, u nás je to TOP fazuľový recept...https://www.toprecepty.cz/recept/51637-gravce-na-t...