Nákyp s houbami a buráky

Name: Nákyp s houbami a buráky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4+
Ingredients: 1 mísa (3 l) lesních hub nakrájených na kostičky; 2 ks tmavých baget (Lidl); 1,5 dl mléka; 1 vrchovatá lžíce houbového koření či houbové vegety; čerstvě mletý pepř - podle chuti; 4 větévky tymiánu; 4 větévky dobromysli; 1 svazeček nasekané petrželky; 3 ks vajec; sůl; 10 dkg másla; olivový olej nebo jiný do pekáče; 2 hrsti slaných buráků; 1 vrchovatá lžička drceného kmínu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

janky3

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 828 kJ / 1 154 kcal
Bílkoviny	32,44 g
Tuky	105,06 g
Vláknina	3,20 g
Cholesterol	963 mg
Sodík	378 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	18,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy, zalijeme mlékem. Přidáme houbové koření, pepř, nasekané lístečky bylinek. Zamícháme a položíme cca 9 dkg rozkrojeného másla na prostředek směsi. Krok 2: Mezitím jsou houby hotové. Slijeme houbový vývar do misky a zalijeme máslo a směs 2-3 naběračkami horkého houbového vývaru. Rozšleháme šlehačem, pak přidáme vejce a šleháme ještě 3 minuty. Nakonec smícháme s houbami a přendáme do olejem vymazaného pekáčku (velikost viz obrázek). Povrch posypeme buráky a poklademe kousíčky zbylého másla. Krok 3: Do rozehřáté trouby na 180°C vložíme pekáček a pečeme 35-45 minut. Nákyp chutná a voní máslem.
Zbytek vývaru můžeme použít třeba do bramboračky.

Do malého množství vody nasypeme očištěné a nakrájené houby, společně s větší špetkou soli a kmínem, dáme vařit na malý plamen. Bagety nakrájíme na plátky, dáme do mísy, zalijeme mlékem. Přidáme houbové koření, pepř, nasekané lístečky bylinek. Zamícháme a položíme cca 9 dkg rozkrojeného másla na prostředek směsi.
Mezitím jsou houby hotové. Slijeme houbový vývar do misky a zalijeme máslo a směs 2-3 naběračkami horkého houbového vývaru. Rozšleháme šlehačem, pak přidáme vejce a šleháme ještě 3 minuty. Nakonec smícháme s houbami a přendáme do olejem vymazaného pekáčku (velikost viz obrázek). Povrch posypeme buráky a poklademe kousíčky zbylého másla.
Do rozehřáté trouby na 180°C vložíme pekáček a pečeme 35-45 minut. Nákyp chutná a voní máslem.
Zbytek vývaru můžeme použít třeba do bramboračky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2018

Poznámka autorky janky3

Nejlepší je směs hub, já měla pravé klouzky (s hnědým kloboukem), pak různé modráky, masáky, strakoše, žampiony. Nehodí se lišky, pevné hřiby a tvrdé houby. Mohou se použít samozřejmě i housky místo tmavého pečiva. Dobrý je teplý i studený. Teplý se zeleninovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nákyp s houbami a buráky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0zAV

Špenátový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Sójový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 80 min

Nákyp s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paajus

Dort s Burákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lidunka

"Burák" pro Jaromírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Burák z filmu Auta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mili Vampire

Zobrazit více

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Noky a placky z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Domácí jaternicový prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

janky3 150 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Vegetariánské recepty
Vaření
Pečení
Oběd
Běžný den
Večeře
Náročné recepty

Moje poznámka

Nákyp s houbami a buráky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0zAV

Náhodný recept

Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 42 minutami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 1 hodinou

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 3 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 4 hodinami

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala nové fotografie! 19. 9. 2018 22:17

Přečtěte si

Připravit nálev na utopence je velmi jednoduché i pro začátečníky Hodnocení 161×

Připravit nálev na utopence je velmi jednoduché i pro začátečníky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem Hodnocení 109×

Jak naložit rajčata do oleje. Ochucené bylinkami, česnekem a chilli papričkami skvěle chutnají a jsou oblíbeným jedlým dárkem

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Naložený zelený pepř je doplňkem mnoha jídel. Má svěží, mírně palčivou chuť Hodnocení 25×

Naložený zelený pepř je doplňkem mnoha jídel. Má svěží, mírně palčivou chuť

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 7 minutami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Merylas před 8 minutami

Třená buchta

Martina Veveruska před 12 minutami

Vykrajované ořechové měsíčky Videorecept

Vykrajované ořechové měsíčky

@Monika před 42 minutami

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Massa před 3 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem

klarence před 5 hodinami

Bramborová kuřecí polévka

chachar před 5 hodinami

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

ZdenaUvizlova před 7 hodinami

Maso po Sečuánsku

Rudisek před 7 hodinami

Margotková kolečka Videorecept

Margotková kolečka

Miiichiii21 před 7 hodinami

Tématické fráze:
mleté buráky, recepty s buráky, hermelín s buráky, houbový nákyp

Suroviny:
houby lesní, bageta, mléko, koření houbová variace, pepř mletý, tymián, dobromysl, petrželka, vejce, sůl, máslo, olej olivový, kmín drcený

Naposledy jste si prohlédli

Opečené chleby s kečupem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 15 min

Kvašená malinovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 10 min

Placky se zelím, prejtem a jelítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Cukrářská bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Ochucená zmrzka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

phamka

Nákyp s houbami a buráky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janky3

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky