Hovězí rizoto s červenou řepou - pro nejmenší
Suroviny
- cca 80-100 g hovězího masa
- 0,5 cm pórku
- 1 malá červená řepa
- 1 KL ghí
- 2 PL rýže
- sůl
Postup přípravy receptu
Hovězí maso i červenou řepu nakrájíme na malé kousky, pórek nakrájíme nadrobno. Červenou řepu předem uvaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
V kastrůlku rozehřejeme ghí a na mírném plameni krátce orestujeme pórek. přidáme maso a ze všech stran opečeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Když je maso měkké, přidáme rýži, červenou řepu a sůl. Podle potřeby podlijeme vodou a necháme dusit, než je rýže měkká.
Poznámka
Vhodnost dle zavedených surovin.
Červenou řepu vařím vždy ve slupce dopředu a uvařenou si ji zamrazuji. Do jídla ji přidávám až ke konci, jednak je už uvařená a jednak se z ní nevyvaří červená barva - kdyby se dlouho vařila bez slupky, byla by bledá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Hovězí rizoto s červenou řepou - pro nejmenší
K receptu nejsou žádné komentáře.
