Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Name: Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5-6 brambor; cca 5 žampionu; 3 lžičky rajčatového pesta; 120-150 ml smetany 31%; mletý kmín; sůl; trošku oleje; Pesto:; 100 g sušených rajčat; 1 stroužek česneku; 50 ml olivového oleje; 30 g piniových ořechů; 50 g čerstvé bazalky; 2 lžíce parmazánu; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Náročný

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 746 kJ / 1 612 kcal
Bílkoviny	37,50 g
Tuky	100,85 g
Vláknina	23,83 g
Cholesterol	67 mg
Sodík	497 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	127,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do trouby vyhřáté na 200 st. Krok 2: Mezitím smícháme smetanu s pestem a solí. Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou smetanu a dopečeme odkryté do měkka. K upečeným bramborám už stačí jen dobrý zeleninový salát. Krok 3: Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny zbývající ingredience a rozmixujeme. Zbylé pesto uchováváme v lednici. Vydrží i několik týdnů a můžeme ho použít do těstovin, na maso, nebo jen tak na bagetu.

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky a žampiony taktéž. V pekáčku obojí osolíme a posypeme kmínem. Lehce zakápneme olejem, promícháme a dáme péct přikryté do trouby vyhřáté na 200 st.
Mezitím smícháme smetanu s pestem a solí. Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou smetanu a dopečeme odkryté do měkka. K upečeným bramborám už stačí jen dobrý zeleninový salát.
Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny zbývající ingredience a rozmixujeme. Zbylé pesto uchováváme v lednici. Vydrží i několik týdnů a můžeme ho použít do těstovin, na maso, nebo jen tak na bagetu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2018

Poznámka autorky mika59

Recept na pesto jsem dělala podle receptu ..Kuchyně Lídlu. Brambory krásně voní a pesto je zase jinak ochutí. Smetanu můžete použít i 12%. Poměr surovin je orientační.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjwY

Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 55 min

Pečené smetanové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 70 min

Brambory zapečené s cuketou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 60 min

Kuřecí kousky na rajčatech, rajčatovém pestu s vůní saturejky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Ostřejší pomazánka z brambor a sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Smetanové brambory z pánve Videorecept

Smetanové brambory z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Chlebový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Houby
Zelenina
Rajčata
Náročné recepty
Večeře
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zjwY

Náhodný recept

Cuketové kari s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AtDee

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 12 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 14 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 15 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 19 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (3)

savlinka 6. 11. 2018 11:13

Určitě velká dobrota

mika59 6. 11. 2018 16:58

savlinka: Děkuji..

mika59 přidala nové fotografie! 3. 11. 2018 14:11

Přečtěte si

Konec plýtvání i nudy na talíři. Zkuste týdenní menu pro jednoho, které šetří peněženku

Poctivé kynuté meruňkové knedlíky: Díky tomuto postupu budou nadýchané jako od babičky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Co na slavnostní oběd? Zkuste pečené kukuřičné kuře se zeleninou a hummusem Hodnocení 2×

Co na slavnostní oběd? Zkuste pečené kukuřičné kuře se zeleninou a hummusem

Dobrá zpráva pro seniory: Některé sýry mohou pomoci se zapomínáním, tvrdí odborníci

Vyplavaly na hladinu, proto jsou hotové: U ovocných knedlíků to bývá nejčastější omyl

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

[email protected] před 5 hodinami

Grilovaný květák se sýrovou omáčkou

Lisa444 před 8 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 8 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 8 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 9 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

cherst před 12 hodinami

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 12 hodinami

Tématické fráze:
pečené brambory, recepty ze sušených rajčata, recepty z sušených rajčat, recept kuřecí maso sušené rajčata, pečene maso na sušenych rajčatech, recepty z rajčat, za pečené žampiony recepty, recepty ze susenych rajcat, recepty na sušená rajčata, zapečené brambory se žampiony, pesto na brambory, jídlo ze sušených rajčat, pesto z pecenych rajcat recepty

Suroviny:
brambory, žampióny, pesto rajčatové, smetana, kmín mletý, sůl, olej, rajče sušené, česnek, olej olivový, ořechy, bazalka čerstvá, parmazán, sůl, pepř

Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce