Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 704 kJ / 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,60 g |
| Tuky | 1,12 g |
| Vláknina | 14,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,53 g |
| Sůl | 6,12 g |
| Sacharidy | 23,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy.
Krok 2: Přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev.
Krok 3: Přidáme sůl, kmín a vše promícháme.
Krok 4: Při mícháni zeleninu promačkáváme.
Krok 5: Necháme odležet půl hodinky, kdy zelí s mrkví pustí šťávu.
Krok 6: Po půl hodině směs vložíme do hrnce na pickles.
Krok 7: Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem.
Krok 8: Vše zakryjeme, navléknutím gumičky na píst zajistíme stálý tlak na zeleninu.
Krok 9: Takto připravený pickles umístíme na teplé místo (já ho položila v kuchyni k topení) a necháme 3 až 5 dní kvasit.
Krok 10: V prvních 3 dnech se většinou nic neděje, až po třetím dnu nastává proces kvašení.
Zveřejněno 19. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Moje poznámka
Pickles ze zelí a mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j4m5
Nejnovější recepty
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Domácí hummus s pitou
Přidáno před 2 hodinami
Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 3 hodinami
Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu
Přidáno před 13 hodinami
Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové šišky
vrtiskovad před 1 hodinou
Vločková polévka se zeleninou a vejcem
Marketa17 před 1 hodinou
Francouzské vaječné fondue
Evule1 před 9 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Hladka.maria před 12 hodinami
Lehoučké čokoládové muffiny
káťa před 12 hodinami
Krůtí roláda se špenátem a rajčaty
VeruskaVlk před 13 hodinami
Ořechový moučník
Anjina před 13 hodinami
Slepičí polévka s chilli
Kajkajak před 13 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 15 hodinami
Perníkové muffiny
káťa před 15 hodinami
Tématické fráze:
pickles,
pickles recept,
pickles ze zeli,
pikles,
picles,
pickles zeli,
pikls,
pickels,
recept na pickles,
příprava pickles,
zelí pickles,
recept na pikles,
picles recepty,
pikles recept,
pickles recepty,
pikles zelí,
pikles ze zeli,
recept pickles,
pickles top recepty,
picles zelí
Suroviny:
zelí bílé,
mrkev,
sůl
Komentáře (2)