Provensálský tuňák

Name: Provensálský tuňák
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g přepůlených cherry rajčat; 1 lžíce extra panenského olivového oleje; 3 stroužky česneku; 2 lžičky tymiánu; 1 hrst čerstvé bazalky; 1/2 šálku černých oliv nakrájených na plátky; 4 ks (každý 125 g) steaků z tuňáka; sůl; bílý pepř; pečivo k podávání

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 394 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	5,26 g
Tuky	20,38 g
Vláknina	16,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata osolte, opepřete a nechte v sítu okapat. V hlubší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, vložte do něj rajčata, přidejte česnek, většinu tymiánu a bazalky, snižte teplotu a vše 7 až 10 minut restujte. Občas promíchejte, rajčata ani bylinky nesmějí ztmavnout. Odstavte a vmíchejte olivy. Krok 2: Na vysokou teplotu rozehřejte grilovací pánev, potřete ji olejem a steaky z tuňáka z každé strany asi minutu opékejte. Krok 3: Na talíře rozdělte rajčatovou směs a přidejte k ní na plátky pokrájený steak. Podávejte ozdobené bylinkou a s čerstvým pečivem.

Rajčata osolte, opepřete a nechte v sítu okapat. V hlubší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, vložte do něj rajčata, přidejte česnek, většinu tymiánu a bazalky, snižte teplotu a vše 7 až 10 minut restujte. Občas promíchejte, rajčata ani bylinky nesmějí ztmavnout. Odstavte a vmíchejte olivy.
Na vysokou teplotu rozehřejte grilovací pánev, potřete ji olejem a steaky z tuňáka z každé strany asi minutu opékejte.
Na talíře rozdělte rajčatovou směs a přidejte k ní na plátky pokrájený steak. Podávejte ozdobené bylinkou a s čerstvým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2019

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Provensálský tuňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YL7K

Provensálský pangasius se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Montanka 75 min

Tuňák steak s hranolky Videorecept

Tuňák steak s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 30 min

Rýžové koláčky s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simply Food 45 min

Provensálský chléb s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Kuřecí játra na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Provensálsky králik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 50 min

Zavařený jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 80 min

Cikánské řízečky s vídeňským bramborovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 85 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 35 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Zobrazit více

Ryby
Tuňák

Bylinky
Rajčata
Grilování
Restování
Grilování a BBQ
Běžný den
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Provensálský tuňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YL7K

Náhodný recept

Zasněžené vločky z tortill

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 4 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 5 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 6 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 6 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 20. 8. 2021 06:26

Ramila 7. 2. 2021 13:41

Výborné, moc jsme si pochutnali a určitě ještě uvařím

Jurgen.k přidal novou fotografii! 21. 2. 2019 14:06

Přečtěte si

Retro vaření s Kristinou: Rýžový nákyp se švestkami podle Sandtnerky rychle mizí díky dvěma nečekaným přísadám

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Průvodce vegetariánským grilováním: Grilujte chutně, pestře a bez masa

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

Průvodce grilováním ovoce: Hoďte na gril sladké plody, jejich chuť vás překvapí

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 7 minutami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 9 minutami

Bramborové knedlíky

Alamatej před 1 hodinou

Cikánské cukroví Videorecept

Cikánské cukroví

Annnn před 2 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Evajira před 2 hodinami

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Evajira před 2 hodinami

Cuketové polévka s vepřovým vývarem

Kajkajak před 2 hodinami

Myšky z ředkvičky

Sahula před 2 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Barbuna před 2 hodinami

Bílá zelňačka s koprem

Sahula před 3 hodinami

Tématické fráze:
čerstvý tuňák provensálský recept

Suroviny:
rajče cherry, olej olivový extra virgin, česnek, tymián, bazalka čerstvá, olivy černé, tuňák, sůl, pepř bílý, pečivo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové ragú na citronovém tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Převrácený ananasový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Roláda z mletého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lusinda

Polévka pórková s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD 30 min

Provensálský tuňák

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti