Provensálský tuňák

Name: Provensálský tuňák
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 300 g přepůlených cherry rajčat; 1 lžíce extra panenského olivového oleje; 3 stroužky česneku; 2 lžičky tymiánu; 1 hrst čerstvé bazalky; 1/2 šálku černých oliv nakrájených na plátky; 4 ks (každý 125 g) steaků z tuňáka; sůl; bílý pepř; pečivo k podávání

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 394 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	5,26 g
Tuky	20,38 g
Vláknina	16,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata osolte, opepřete a nechte v sítu okapat. V hlubší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, vložte do něj rajčata, přidejte česnek, většinu tymiánu a bazalky, snižte teplotu a vše 7 až 10 minut restujte. Občas promíchejte, rajčata ani bylinky nesmějí ztmavnout. Odstavte a vmíchejte olivy. Krok 2: Na vysokou teplotu rozehřejte grilovací pánev, potřete ji olejem a steaky z tuňáka z každé strany asi minutu opékejte. Krok 3: Na talíře rozdělte rajčatovou směs a přidejte k ní na plátky pokrájený steak. Podávejte ozdobené bylinkou a s čerstvým pečivem.

Rajčata osolte, opepřete a nechte v sítu okapat. V hlubší pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, vložte do něj rajčata, přidejte česnek, většinu tymiánu a bazalky, snižte teplotu a vše 7 až 10 minut restujte. Občas promíchejte, rajčata ani bylinky nesmějí ztmavnout. Odstavte a vmíchejte olivy.
Na vysokou teplotu rozehřejte grilovací pánev, potřete ji olejem a steaky z tuňáka z každé strany asi minutu opékejte.
Na talíře rozdělte rajčatovou směs a přidejte k ní na plátky pokrájený steak. Podávejte ozdobené bylinkou a s čerstvým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2019

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Provensálský tuňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YL7K

Provensálský pangasius se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Montanka 75 min

Džuveč s tuňákem podomácku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Tuňák steak s hranolky Videorecept

Tuňák steak s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 30 min

Provensálský chléb s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 50 min

Kuřecí játra na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Provensálsky králik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 55 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 80 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 90 min

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 50 min

Caprese salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Zobrazit více

Ryby
Tuňák

Bylinky
Rajčata
Grilování
Restování
Grilování a BBQ
Běžný den
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Provensálský tuňák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YL7K

Náhodný recept

Kuřecí dort se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 28 minutami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 2 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 15 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 20. 8. 2021 06:26

Ramila 7. 2. 2021 13:41

Výborné, moc jsme si pochutnali a určitě ještě uvařím

Jurgen.k přidal novou fotografii! 21. 2. 2019 14:06

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 5×
Co dobrého připravit s tuňákem? Vyzkoušejte snadné recepty pro každý den

Hodnocení 6×
Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný

Přečtěte si

Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný Hodnocení 6×

Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný

Jak bezpečně připravit rané brambory: Při vaření si dejte velký pozor na jejich barvu

Průvodce grilováním ryb: Jaké druhy jsou nejvhodnější a jak je připravit?

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Průvodce grilováním hub: Grilované houby chutnají jako hlavní chod i příloha Hodnocení 2×

Průvodce grilováním hub: Grilované houby chutnají jako hlavní chod i příloha

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co dobrého připravit s tuňákem? Vyzkoušejte snadné recepty pro každý den Hodnocení 5×

Co dobrého připravit s tuňákem? Vyzkoušejte snadné recepty pro každý den

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová krkovice po cikánsku

Slavista62 před 2 hodinami

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 8 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 9 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 9 hodinami

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

anniette před 11 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

anniette před 11 hodinami

Tyčinky z jogurtu

anniette před 11 hodinami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Sahula před 12 hodinami

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Sahula před 13 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Petrunella před 14 hodinami

Tématické fráze:
čerstvý tuňák provensálský recept

Suroviny:
rajče cherry, olej olivový extra virgin, česnek, tymián, bazalka čerstvá, olivy černé, tuňák, sůl, pepř bílý, pečivo

Naposledy jste si prohlédli

Povidlový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 60 min

Kuře s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave

Nudle s kuřecím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Chlebajez 32 min

Provensálský tuňák

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 5× Co dobrého připravit s tuňákem? Vyzkoušejte snadné recepty pro každý den

Hodnocení 6× Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upečte si voňavý páj s rebarborou a jahodami podle ČSN: Kouzlo je v rychle zpracovaném těstu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 5×
Co dobrého připravit s tuňákem? Vyzkoušejte snadné recepty pro každý den

Hodnocení 6×
Tuňák steak s hranolky: Příprava je prostá, gurmánský zážitek z něj nezapomenutelný

Video
Upečte si voňavý páj s rebarborou a jahodami podle ČSN: Kouzlo je v rychle zpracovaném těstu