Suroviny
Porce: 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 546 kJ / 3 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,28 g |
| Tuky | 203,79 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 5,81 g |
| Sůl | 14,42 g |
| Sacharidy | 275,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať.
Krok 2: Slaninu nakrájame na malé kocôčky, vyškvaríme a orestujeme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kyslú kapustu (nežmýkať, pridať aj s trochou vody z kapusty) a cca 10 minút na slabom plameni podusíme.
Krok 3: Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý cca 3 mm a rozložíme naň kapustu.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.
Zveřejněno 24. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Moje poznámka
Švábsky zelný závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZA1
Nejnovější recepty
Jahody s medem a vanilkovým krémem
Přidáno před 14 minutami
Velikonoční cukroví s hnízdečky
Přidáno před 48 minutami
Jednohubky se salámem vysočina a rukolou
Přidáno před 1 hodinou
Linecké velikonoční cukroví s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem
Přidáno před 2 hodinami
Jehněčí špízy s cibulkou
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z mrkve a jablek
Zuzka1973 před 2 minutami
Frgály raz dva
Anjina před 10 minutami
Buchta s mrkví
Zuzka1973 před 13 minutami
Bavorský guláš
zzcfm před 24 minutami
Povidlová buchta kynutá
Dobeska před 1 hodinou
Maková náplň (nádivka)
Dobeska před 1 hodinou
Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou
Danoouch před 1 hodinou
Palačinky podle vlastního receptu
Ondrasovka_67 před 1 hodinou
Krkovice na medu a hořčici
Dada66 před 2 hodinami
Salát z čínského zelí se šunkou
Priserka před 2 hodinami
Tématické fráze:
zelný závin,
švábské figurky,
varene zelne listy,
zelný list na žíly
Suroviny:
mouka polohrubá,
vejce,
máslo,
sůl,
voda,
slanina uzená,
cibule,
zelí kysané
Komentáře (7)