Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Švábsky zelný závin

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Suroviny

Porce: 12 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 546 kJ /
3 238 kcal
Bílkoviny65,28 g
Tuky203,79 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol 709 mg
Sodík 5,81 g
Sůl14,42 g
Sacharidy275,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať. Krok 2: Slaninu nakrájame na malé kocôčky, vyškvaríme a orestujeme na nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kyslú kapustu (nežmýkať, pridať aj s trochou vody z kapusty) a cca 10 minút na slabom plameni podusíme. Krok 3: Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik hrubý cca 3 mm a rozložíme naň kapustu.
Zvinieme do rolády a nakrájame na 12 koliesok. Krok 4: Roládky poukladáme reznou stranou dolu do vymasteného pekáčika tesne k sebe.
Zalejeme studenou vodou na 3 cm vysoko (aby boli roládky natesno zaliate).
Zakryjeme a dáme do rúry na 200°C na 30 minút. Na posledných 10 minút odkryjeme. Krok 5: Vyberieme z rúry, zakryjeme a necháme cca 15 min zakryté stáť. Roládky prebytočnú vodu vsiaknu.
Podávame so zeleninou alebo zeleninovým šalátom a pod.

Zveřejněno 24. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švábsky zelný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZA1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švábsky zelný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AZA1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
zelný závin, švábské figurky, varene zelne listy, zelný list na žíly

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, máslo, sůl, voda, slanina uzená, cibule, zelí kysané

Přidat fotografie receptu