Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 961 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,31 g |
| Tuky | 84,93 g |
| Vláknina | 12,90 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 71,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony opláchneme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme. Nebo pak klasicky nakrájíme na plátky, záleží jaký výsledek chceme mít. Pak je na másle podusíme, u strouhaných stačí chvilka.
Krok 2: Cibuli nakrájíme na jemno, můžeme použít i malý sekáček potravin, jen z ní nesmíme připravit kaši. :-) Pak ji na rozehřátém oleji orestujeme do sklovita, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme vývarem a mlékem a za stálého prošlehávání metličkou necháme zavařit a pak za občasného prošlehání provařit. Osolíme dle potřeby. Ke konci přidáme ještě smetanu a podušené houby, ale už dlouho nevaříme. Hustotu omáčky upravíme případným přidáním vývaru nebo mléka. Po odstavení můžeme dochutit trochou octa.
Krok 3: Omáčku jsem podávala s houskovým knedlíkem a vařeným vepřovým masem - kýtou, vývar jsem použila na omáčku. Půjde použít i hovězí nebo telecí maso.
Zveřejněno 22. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová omáčka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAGX
Moje poznámka
Žampionová omáčka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAGX
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 7 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 8 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 10 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 12 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chleba bez hnětení
Kajkajak před 19 minutami
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 6 hodinami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 8 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 10 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 10 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 11 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 11 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 12 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 12 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 15 hodinami
Tématické fráze:
žampionová omáčka,
žampiony recepty,
žampiony recept,
recepty na žampiony,
žampionova omacka na na kyselo,
zampionova omáčka videorecepty,
top recepty žampionová omáčka,
recept zampiony,
omáčka se žampiony,
žampionová omáčkou,
žampionová omáčka bez mouky,
jak zavařit žampiony
Suroviny:
žampióny,
máslo,
olej,
cibule,
mouka hladká,
vývar masový,
mléko,
smetana 12%,
sůl,
ocet
Komentáře (1)