Suroviny
Porce: 4 - 5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 961 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,31 g |
| Tuky | 84,93 g |
| Vláknina | 12,90 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 71,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony opláchneme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme. Nebo pak klasicky nakrájíme na plátky, záleží jaký výsledek chceme mít. Pak je na másle podusíme, u strouhaných stačí chvilka.
Krok 2: Cibuli nakrájíme na jemno, můžeme použít i malý sekáček potravin, jen z ní nesmíme připravit kaši. :-) Pak ji na rozehřátém oleji orestujeme do sklovita, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme vývarem a mlékem a za stálého prošlehávání metličkou necháme zavařit a pak za občasného prošlehání provařit. Osolíme dle potřeby. Ke konci přidáme ještě smetanu a podušené houby, ale už dlouho nevaříme. Hustotu omáčky upravíme případným přidáním vývaru nebo mléka. Po odstavení můžeme dochutit trochou octa.
Krok 3: Omáčku jsem podávala s houskovým knedlíkem a vařeným vepřovým masem - kýtou, vývar jsem použila na omáčku. Půjde použít i hovězí nebo telecí maso.
Zveřejněno 22. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová omáčka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAGX
Moje poznámka
Žampionová omáčka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAGX
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 11 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 11 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 14 hodinami
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 15 hodinami
Langoše se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Slavista62 před 43 minutami
Špenátové wafle s vejcem
Brumaire před 6 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MarPch před 8 hodinami
Holandský řízek v bramboráku
AsiChefik před 8 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
hlisnikovskyjiri před 9 hodinami
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 13 hodinami
Domácí langoše
Vanesa96 před 14 hodinami
Slaná buchta z cukety
Kamil15 před 15 hodinami
Americké okurky
Danulka52 před 16 hodinami
Tématické fráze:
žampionová omáčka,
žampiony recepty,
žampiony recept,
recepty na žampiony,
žampionova omacka na na kyselo,
zampionova omáčka videorecepty,
top recepty žampionová omáčka,
recept zampiony,
omáčka se žampiony,
žampionová omáčkou,
žampionová omáčka bez mouky,
jak zavařit žampiony
Suroviny:
žampióny,
máslo,
olej,
cibule,
mouka hladká,
vývar masový,
mléko,
smetana 12%,
sůl,
ocet
Komentáře (1)