Ovocná kaše z quinoy

Name: Ovocná kaše z quinoy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 150 g quinoy; 400 ml kokosového mléka; mléko dle požadované hustoty kaše; skořice mletá nebo vanilka, citronová či pomerančová kůra...; med , cukr, sirup... dle chuti; ovoce sezónní nebo kompotované, dle chuti; kokos , ořechy, mandle, čokoláda...

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 3-4

150 g 150 g quinoy

400 ml 400 ml kokosového mléka

mléko dle požadované hustoty kaše

skořice mletá nebo vanilka, citronová či pomerančová kůra...

med , cukr, sirup... dle chuti

ovoce sezónní nebo kompotované, dle chuti

kokos , ořechy, mandle, čokoláda...

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 982 kJ / 1 191 kcal
Bílkoviny	27,40 g
Tuky	69,45 g
Vláknina	21,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	85 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	103,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Quinou propláchneme vařící vodou, dáme do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem, dochutíme dle chuti skořicí, vanilkou, čerstvě strouhanou kůrou... a vaříme na mírném plameni cca 15 minut doměkka. Ke konci vařeni přiléváme mléko dle požadované hustoty kaše. Přilévat můžeme samozřejmě i další kokosové mléko. Krok 2: Po uvaření kaši dosladíme dle vlastní chuti medem, cukrem, sirupy... Pokud budeme kaši připravovat v zimě a během léta jsme si připravili zásoby pečeného čaje, můžeme ho použít i jako sladidlo. Krok 3: Do kaše vmícháme ovoce dle vlastní chuti: jahody, maliny, borůvky, rybíz, broskve, meruňky, jablka..., pokud budeme používat kompotované, šťávou z kompotu můžeme kaši jak osladit, tak i naředit během vaření do požadované konzistence. Krok 4: Kaši před podáváním můžeme dozdobit nasekanými ořechy, kokosem, čokoládou..., pokapat medem nebo sirupem... Vše dle vlastní chuti.

Quinou propláchneme vařící vodou, dáme do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem, dochutíme dle chuti skořicí, vanilkou, čerstvě strouhanou kůrou... a vaříme na mírném plameni cca 15 minut doměkka. Ke konci vařeni přiléváme mléko dle požadované hustoty kaše. Přilévat můžeme samozřejmě i další kokosové mléko.
Po uvaření kaši dosladíme dle vlastní chuti medem, cukrem, sirupy... Pokud budeme kaši připravovat v zimě a během léta jsme si připravili zásoby pečeného čaje, můžeme ho použít i jako sladidlo.
Do kaše vmícháme ovoce dle vlastní chuti: jahody, maliny, borůvky, rybíz, broskve, meruňky, jablka..., pokud budeme používat kompotované, šťávou z kompotu můžeme kaši jak osladit, tak i naředit během vaření do požadované konzistence.
Kaši před podáváním můžeme dozdobit nasekanými ořechy, kokosem, čokoládou..., pokapat medem nebo sirupem... Vše dle vlastní chuti.