Cuketová omáčka s koprem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

200-250 g 200-250 g mladé cukety

200 g 200 g zakysané smetany

1 1 cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

malý svazek svazek kopru

sůl

pepř

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 476 kJ / 353 kcal
Bílkoviny	9,43 g
Tuky	22,46 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	25,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme i s se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme na kousky. Na oleji necháme cibuli zesklovatět a přidáme nakrájený česnek. Krok 2: Po krátkém restování přisypeme cuketu. Z kopru oddělíme hrubé stonky (kolik chceme) a nasekáme je na kousky. Přidáme je k cuketě společně se solí. Krok 3: Dusíme asi deset minut do měkka. Podle potřeby malinko podlijeme. Až je z cukety vydušená všechna voda, odstavíme ji a necháme vychladnout. Krok 4: Do studené cukety vmícháme smetanu a vše rozmixujeme do hladka. Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr a omáčku dochutíme pepřem. Podáváme k pečeným bramborám.

Cuketu nastrouháme i s se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme na kousky. Na oleji necháme cibuli zesklovatět a přidáme nakrájený česnek.
Po krátkém restování přisypeme cuketu. Z kopru oddělíme hrubé stonky (kolik chceme) a nasekáme je na kousky. Přidáme je k cuketě společně se solí.
Dusíme asi deset minut do měkka. Podle potřeby malinko podlijeme. Až je z cukety vydušená všechna voda, odstavíme ji a necháme vychladnout.
Do studené cukety vmícháme smetanu a vše rozmixujeme do hladka. Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr a omáčku dochutíme pepřem. Podáváme k pečeným bramborám.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2019

Poznámka autorky mika59

Omáčku můžeme použít také k těstovinám v teplé verzi. Tady z teplé cukety trochu odebereme a smícháme se smetanou. Poté vše spojíme a promixujeme. Dochutíme, podáváme s těstovinami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v33n

Kedlubnová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Koprová omáčka s čerstvým koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Pro začátečníky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Cuketa
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Restování
Dušení
Kopr

Moje poznámka

Cuketová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v33n

Náhodný recept

Červencová večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italská krémová smetanová bramboračka

Přidáno před 6 hodinami

Sváteční likér podle Pohlreicha

Přidáno před 6 hodinami

Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí

Přidáno před 17 hodinami

Dršťková svačinová

Přidáno před 18 hodinami

Pečený hermelín s jablíčky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 18 hodinami

Andílek pro štěstí

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 21. 9. 2019 13:22

Přečtěte si

Tři druhy cukroví z jednoho těsta: Toto ořechové je dokonalé. Stačí dodržet jediné pravidlo a máte napečeno za večer

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Prosincový superúplněk zasáhne do našich jídelníčků: Býci půjdou po kvalitě, Lvi budou bojovat s chutěmi, Raci vsadí na polévky

Brněnský řízek překypuje bohatou vaječnou náplní: Vyvážená chuť i křupavý obal vás nadchnou. Příprava je snadná

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 158×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Nejnovější články

Prosincový superúplněk zasáhne do našich jídelníčků: Býci půjdou po kvalitě, Lvi budou bojovat s chutěmi, Raci vsadí na polévky

Nejoblíbenější vánoční cukroví: Světlé ořechy, které „samy“ skáčou z formiček

Saskia Burešová je ortodoxní hospodyně: Peču devět druhů cukroví, ale bramborový salát nedělám, říká moderátorka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou

kimlo před 28 minutami

Chalupářské vepřové maso s bramborami

daniela1262 před 32 minutami

Mrkvová pomazánka s tvarohem

KrisZaezemi před 1 hodinou

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

ipesk před 2 hodinami

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Terka.Ambrozkova před 6 hodinami

Slunečnicové kroužky

Panova před 6 hodinami

Makové koláčky s povidly - cukroví

Panova před 6 hodinami

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

jtrecepty před 16 hodinami

Lasagne s boloňskou omáčkou

Kristofer před 16 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

boomgo před 18 hodinami

Tématické fráze:
cuketová omáčka

Suroviny:
cuketa, smetana zakysaná, cibule, česnek, kopr, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kuře nebo králík na Halali

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila

Frenštátské škračky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Kuskus s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Nedoceněná levandule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe

Kuře v kahari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor.