Cuketová omáčka s koprem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

200-250 g 200-250 g mladé cukety

200 g 200 g zakysané smetany

1 1 cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

malý svazek svazek kopru

sůl

pepř

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 476 kJ / 353 kcal
Bílkoviny	9,43 g
Tuky	22,46 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	91 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	25,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme i s se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme na kousky. Na oleji necháme cibuli zesklovatět a přidáme nakrájený česnek. Krok 2: Po krátkém restování přisypeme cuketu. Z kopru oddělíme hrubé stonky (kolik chceme) a nasekáme je na kousky. Přidáme je k cuketě společně se solí. Krok 3: Dusíme asi deset minut do měkka. Podle potřeby malinko podlijeme. Až je z cukety vydušená všechna voda, odstavíme ji a necháme vychladnout. Krok 4: Do studené cukety vmícháme smetanu a vše rozmixujeme do hladka. Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr a omáčku dochutíme pepřem. Podáváme k pečeným bramborám.

Cuketu nastrouháme i s se slupkou nahrubo, cibuli nakrájíme na kousky. Na oleji necháme cibuli zesklovatět a přidáme nakrájený česnek.
Po krátkém restování přisypeme cuketu. Z kopru oddělíme hrubé stonky (kolik chceme) a nasekáme je na kousky. Přidáme je k cuketě společně se solí.
Dusíme asi deset minut do měkka. Podle potřeby malinko podlijeme. Až je z cukety vydušená všechna voda, odstavíme ji a necháme vychladnout.
Do studené cukety vmícháme smetanu a vše rozmixujeme do hladka. Nakonec vmícháme jemně nasekaný kopr a omáčku dochutíme pepřem. Podáváme k pečeným bramborám.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2019

Poznámka autorky mika59

Omáčku můžeme použít také k těstovinám v teplé verzi. Tady z teplé cukety trochu odebereme a smícháme se smetanou. Poté vše spojíme a promixujeme. Dochutíme, podáváme s těstovinami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v33n

Kedlubnová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 40 min

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Koprová omáčka s čerstvým koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Pro začátečníky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Cuketa
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Restování
Dušení
Kopr

Moje poznámka

Cuketová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v33n

Náhodný recept

Sladké rohlíky z Petřvaldu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sekaná v listovém těstě

Přidáno před 50 minutami

Roláda s jablíčky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Přidáno před 10 hodinami

Marmeláda z dřínu velkoplodého

Přidáno před 16 hodinami

Plzeňský jablečný štrúdl

Přidáno před 21 hodinami

Bábovka z likéru podle Petry Burianové

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 21. 9. 2019 14:22

Přečtěte si

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 9×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 163×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření Hodnocení 62×

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 12×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Pečená dýně není jen příloha. Rozmixujte ji na pyré a připravte polévku, omáčku, lívance nebo muffiny

Ďábelské topinky jako z hospody. Pikantní masová směs, česnek a opečený chléb dohromady tvoří skvělou večeři

Balkánský ježek Stelly Zázvorkové je snadné jídlo z jednoho pekáčku. Slaninové bodliny mu dávají jméno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

Houbová omáčka dle Jitky

bonkova před 1 hodinou

Tarator - studená bulharská polévka

magdalenka před 2 hodinami

Rychlá buchta s ovocem

Martula před 13 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Milano34 před 15 hodinami

Housky na snídani

Honza72 před 16 hodinami

Pšenično-žitný domácí kváskový chléb

Bartzabela před 16 hodinami

Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou

Eva_H před 17 hodinami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

cactus90x před 18 hodinami

Chapadla chobotnice na česneku a citrusech

Hanes před 18 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

kimlo před 18 hodinami

Tématické fráze:
cuketová omáčka

Suroviny:
cuketa, smetana zakysaná, cibule, česnek, kopr, sůl, pepř, olej

Cuketová omáčka s koprem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Guláš zahustíte i bez mouky. Funguje trik se syrovou bramboru, důležité je přidat ji ve správnou chvíli

16 foto Pečená dýně není jen příloha. Rozmixujte ji na pyré a připravte polévku, omáčku, lívance nebo muffiny

15 foto Mapa růstu hub se za týden výrazně změnila. Podmínky se zlepšily téměř všude, sever Čech vede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Guláš zahustíte i bez mouky. Funguje trik se syrovou bramboru, důležité je přidat ji ve správnou chvíli

16 foto
Pečená dýně není jen příloha. Rozmixujte ji na pyré a připravte polévku, omáčku, lívance nebo muffiny

15 foto
Mapa růstu hub se za týden výrazně změnila. Podmínky se zlepšily téměř všude, sever Čech vede