 - bez mouky){kind=small}
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Jemné cuketové placky bez mouky jsou spojené z nastrouhané cukety, vajec a sýra a opečené dozlatova. Lehké, vláčné a ideální jako zdravější alternativa ke klasickým tortillám. S masovou směsí chutnají výtečně.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 419 kJ / 1 056 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,63 g |
| Tuky | 42,35 g |
| Vláknina | 14,98 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,77 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladou neloupanou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme pustit šťávu. Cuketu důkladně vymačkáme. Její hmotnost snížíme klidně i o polovinu.
Krok 2: Vymačkanou cuketu dáme do mísy, přidáme nahrubo strouhaný sýr, vejce, dle chuti dokořeníme nebo přidáme bylinky. Vše dobře promícháme.
Krok 3: Směs rozdělíme na čtyři díly a na čtvercích pečicího papíru vytvoříme čtyři tenké placky, které pečeme nasucho na rozpálené pánvi. To, jak je placka upečená, poznáme při nadzvednutí růžku pečícího papíru. Pokud je upečená, položíme na ni ještě jeden čtverec papíru a pomocí obracečky otočíme a dopečeme druhou stranu.
Krok 4: Po upečení vyndáme placky z pánve a necháme je ještě částečně zchladnout (horké sloupnout z papíru nejdou). Poté papír sundáme.
Krok 5: Připravíme směs. Maso i cuketu pokrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti.
Krok 6: Zasypeme solamylem, promícháme a dáme zprudka osmažit na rozpálenou nepřilnavou pánev s trochou oleje. Během smažení občas promícháme. Můžeme pokapat sojovou nebo worcestrovou omáčkou.
Krok 7: Hotové tortilly plníme připravenou směsí (lze udělat i vlastní, klidně bezmasou) a můžeme podávat. Kdo chce, pokape směs ještě česnekovým dipem.
Zveřejněno 28. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Moje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Nejnovější recepty
Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem
Přidáno před 11 hodinami
Mazanec podle Petry Burianové
Přidáno před 12 hodinami
Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku
Přidáno před 12 hodinami
Placičky z vařeného kuřecího masa
Přidáno před 12 hodinami
Slavnostní makovec
Přidáno před 13 hodinami
Krokety ze šťouchaných brambor z HF
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Lucie1001 před 4 hodinami
Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky
Irenag před 8 hodinami
Švestkové řezy (vynikající)
Dajda před 8 hodinami
Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Dajda před 8 hodinami
Tyrolská placka
VeronikaBrabencova před 8 hodinami
Biskupský beránek - opravdový biskupák
MiloslavaN před 8 hodinami
Troubový guláš
Jan Nemec před 9 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Kajkajak před 10 hodinami
Chia pudink s tvarohem vhodné i pro diabetiky typu. 2
zdendazemda před 11 hodinami
Tématické fráze:
cuketove placky bez vajec,
placky bez mouky,
recepty bez mouky,
placky z hladké mouky,
placky z hladké mouky,
recepty z cukety bez mouky
Suroviny:
cuketa,
vejce,
sýr tvrdý,
česnek,
prsa kuřecí,
cuketa,
koření,
solamyl,
omáčka sojová,
sůl,
olej,
dresink česnekový
Komentáře (4)