 - bez mouky){kind=small}
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Jemné cuketové placky bez mouky jsou spojené z nastrouhané cukety, vajec a sýra a opečené dozlatova. Lehké, vláčné a ideální jako zdravější alternativa ke klasickým tortillám. S masovou směsí chutnají výtečně.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 419 kJ / 1 056 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,63 g |
| Tuky | 42,35 g |
| Vláknina | 14,98 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 1,95 g |
| Sůl | 4,77 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladou neloupanou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme pustit šťávu. Cuketu důkladně vymačkáme. Její hmotnost snížíme klidně i o polovinu.
Krok 2: Vymačkanou cuketu dáme do mísy, přidáme nahrubo strouhaný sýr, vejce, dle chuti dokořeníme nebo přidáme bylinky. Vše dobře promícháme.
Krok 3: Směs rozdělíme na čtyři díly a na čtvercích pečicího papíru vytvoříme čtyři tenké placky, které pečeme nasucho na rozpálené pánvi. To, jak je placka upečená, poznáme při nadzvednutí růžku pečícího papíru. Pokud je upečená, položíme na ni ještě jeden čtverec papíru a pomocí obracečky otočíme a dopečeme druhou stranu.
Krok 4: Po upečení vyndáme placky z pánve a necháme je ještě částečně zchladnout (horké sloupnout z papíru nejdou). Poté papír sundáme.
Krok 5: Připravíme směs. Maso i cuketu pokrájíme na kostičky, osolíme a okořeníme dle vlastní chuti.
Krok 6: Zasypeme solamylem, promícháme a dáme zprudka osmažit na rozpálenou nepřilnavou pánev s trochou oleje. Během smažení občas promícháme. Můžeme pokapat sojovou nebo worcestrovou omáčkou.
Krok 7: Hotové tortilly plníme připravenou směsí (lze udělat i vlastní, klidně bezmasou) a můžeme podávat. Kdo chce, pokape směs ještě česnekovým dipem.
Zveřejněno 28. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Moje poznámka
Cuketové tortilly (placky) - bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7G4Q
Nejnovější recepty
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno před 12 hodinami
Skořicová kroucenina
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky plněné pórkovou směsí
Přidáno před 12 hodinami
Smažené dršťky
Přidáno před 13 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Fitulka před 14 minutami
Rajská polévka
Fitulka před 20 minutami
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
veronika_straka před 36 minutami
Kanellbular - skořicové šneky
Hemstr před 1 hodinou
Segedínský guláš
Martas_ před 6 hodinami
Ražniči na plechu
Martas_ před 6 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 10 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 10 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 11 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 12 hodinami
Tématické fráze:
cuketove placky bez vajec,
placky bez mouky,
recepty bez mouky,
placky z hladké mouky,
placky z hladké mouky,
recepty z cukety bez mouky
Suroviny:
cuketa,
vejce,
sýr tvrdý,
česnek,
prsa kuřecí,
cuketa,
koření,
solamyl,
omáčka sojová,
sůl,
olej,
dresink česnekový
Komentáře (4)