Mušličky s ořechovou náplní

1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, máslo a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme do druhého dne odpočinout v lednici.

   Která těsta nechat odpočinout v lednici

2. Druhý den, než těsto povolí, připravíme náplň z vlašských ořechů, cukru, citronové kůry a rumu. Všechny suroviny v misce smícháme dohromady.
3. Těsto rozválíme na 4-5 mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Můžeme použít vykrajovátko na linecké cukroví nebo skleničku.

   Čím se dají nahradit formičky a vykrajovátka

4. Vykrojené kolečko prsty ještě trochu roztáhneme a doprostřed dáme půl lžičky náplně. Kolečko v půlce přehneme a okraje těsta po obvodu k sobě přitiskneme. Protože v náplni není bílek, je náplň sypká, proto je lepší mušličky tvořit pomocí formičky na šátečky. Jde to mnohem lépe a dostane se do těsta i více náplně.
5. Mušličky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a ten vložíme do předehřáté trouby na 170 °C. Pečeme 10 minut.
6. Po upečení necháme cukroví lehce vychladnout a poté ho obalíme ve vanilkovém cukru smíchaném s moučkovým.

TIP: Oblíbené sladké mrkvové šátečky

Zveřejněno 24. 11. 2019