Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z červené čočky a růžičkové kapusty

Name: Salát z červené čočky a růžičkové kapusty
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1/2 hrnku červené čočky; 1 a 1/2 hrnku vody; 1 mrkev; 1 hrst pórku nakrájeného na nudličky; 10 růžičkových kapustiček; 10 ks cherry rajčátek; 3 ks sušených rajčat v oleji; 2 lžíce olivového oleje; grilovací koření; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JajinkaBeck

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

24. 2. 2020 21:43

Salát z červené čočky a růžičkové kapusty

Nutriční hodnoty

Energie	3 080 kJ / 736 kcal
Bílkoviny	31,00 g
Tuky	23,35 g
Vláknina	35,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	82,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Červenou čočku propláchneme v cedníku teplou vodou, nasypeme do hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, stáhneme a pod pokličkou vaříme na mírném plameni. Trvá to zhruba 10 až 15 minut. Nemusíme se bát vypnout čočku, když je ještě "na skus" - pod pokličkou během několika minut dojde.
Mezitím na pánvi rozehřejeme olivový olej, na který vsypeme mrkev pokrájenou na nudličky, pórek, růžičkovou kapustu nakrájenou na osminky, stejně tak pokrájená cherry rajčátka a sušená rajčata. Dle chuti zasypeme grilovacím kořením - pokud používáme grilovací koření se solí, již nesolíme, jinak ještě můžeme osolit a opepřit.
Plotýnku pod pánví vypneme a do zeleniny podušené tak, že je ještě stále trochu křupavá, vsypeme čočku (neměla by v ní zbýt žádná voda; pokud ano, slijeme ji přes cedník) a zamícháme. Odstavíme z plotny a ihned servírujeme.