Jahoďák - dort
Nadýchaný piškot s jemnou vůní vanilky, na něm smetanová vrstva tvarohového krému, a nakonec čerstvé jahody ve sladkém želé. Tento chuťově vyvážený, ale přitom jednoduchý dort se stane vaším oblíbeným letním dezertem.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 037 kJ / 2 877 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,64 g |
| Tuky | 189,68 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 565 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 209,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vypracujeme pevný sníh.
Krok 2: Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh.
Krok 3: Těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C asi 30 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
Krok 4: Smetanu vyšleháme do tuha a zlehka vmícháme do vyšlehaného tvarohu s cukry. Krém rozdělíme a do jedné poloviny vmícháme na kousky pokrájené jahody (250 g).
Krok 5: Po upečení necháme korpus vychladnout, pak ho prokrojíme a naplníme krémem s jahodami. Zaklopíme vrchním dílem a povrch potřeme rovnoměrně druhou polovinou čistého krému.
Krok 6: Nakonec poklademe plátky jahod a přelijeme vlažným želé, které připravíme dle návodu.
Krok 7: Vše necháme v chladnu proležet a ztuhnout.
Krok 8: Podáváme se šlehačkou a čerstvými jahodami.
Zveřejněno 28. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahoďák - dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzRy
Moje poznámka
Jahoďák - dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qzRy
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 7 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 8 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 10 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 10 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 11 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 2 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 3 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 4 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 5 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 6 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 8 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 8 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 8 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 8 hodinami
Hlíva pečená s bramborami na smetaně
Lisa444 před 9 hodinami
Tématické fráze:
jahodovy dort,
jahoďák,
kostkový na dort
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
vejce,
cukr vanilkový,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
voda,
máslo,
mouka,
tvaroh měkký,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
jahody,
želé dortové,
cukr
Komentáře (2)