Zelený chřest
Chřest je lahůdková sezónní zelenina. Jako takový si tedy zaslouží jednoduchou úpravu, aby jeho velmi jemná chuť opravdu vynikla. Zkuste ho s námi jen obyčejně uvařit a podávat pokapaný olivovým olejem. Zpestříte si tak svůj jídelníček.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 84 kJ / 20 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve přivedeme k varu osolenou vodu s trochou cukru.
Krok 2: Mezitím připravíme zelený chřest. Jeho konce se nekrájí, ale ulamují. Uchopíme tedy chřest na obou dvou koncích a tam, kde se zlomí, je jeho konec. Tento konec ještě můžeme trochu oloupat škrabkou.
Krok 3: Jakmile se voda vaří, vložíme do ní očištěný chřest tak, aby byl celý ponořený. Přikryjeme pokličkou a vaříme 3 minuty. Chřest je potom krásně uvařený, ale zároveň stále čerstvý.
Krok 4: Následně chřest scedíme a dáme jej na talíř.
Krok 5: Pokapeme trochou olivového oleje, osolíme solí z mlýnku a můžeme servírovat, třeba s kuřecím masem a batáty.
Krok 6: Takto připravený chřest můžeme podávat i za studena, třeba v salátu. V tom případě ho ale ihned po uvaření prudce zchladíme ve vodě s kostičkami ledu.
Zveřejněno 26. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelený chřest
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L3ZX
Moje poznámka
Zelený chřest
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L3ZX
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 13 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 14 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 15 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 16 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 5 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 9 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 9 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 10 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 10 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 12 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 13 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 13 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 13 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 14 hodinami
Tématické fráze:
zeleny chrest recepty,
zelený chřest,
zeleny chrest recept,
zelený chřest příprava,
zelený chřest video recepty,
zapečený zeleny chřest,
zapečený zelený chřest,
zelený chřest video recepty,
top recepty chřest,
zapečený chřest
Suroviny:
chřest zelený,
cukr,
olej olivový,
sůl
Komentáře (6)
Nicméně bych chřest - a zejména zelený - svěřila na pár minutek pařáčku....