Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

MiskaM

Náročný

Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 491 kJ / 1 312 kcal
Bílkoviny	100,63 g
Tuky	90,69 g
Vláknina	4,74 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	455 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	22,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve rozebereme brokolici na růžičky, omyjeme a dáme vařit na 5 minut. Brokolici pak scedíme a dáme do studené vody. Poté ji najemno nakrájíme. Krok 2: Mezitím dáme do mísy mleté maso, brokolici, houby, drobně nakrájené, dále přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, vajíčka, mouku, sůl a pepř. Celé vše promícháme, uděláme placičky a odložíme na talířek. Krok 3: Kukuřičnou strouhanku, ve které budeme karbanátky obalovat, nasypeme zvlášť do mísy nebo na talíř, ne celou, jen podle potřeby. Krok 4: Karbanátky lehce obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z vlašských ořechů z obou stran do zlatova. Hotové karbanátky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Nejprve rozebereme brokolici na růžičky, omyjeme a dáme vařit na 5 minut. Brokolici pak scedíme a dáme do studené vody. Poté ji najemno nakrájíme.
Mezitím dáme do mísy mleté maso, brokolici, houby, drobně nakrájené, dále přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, vajíčka, mouku, sůl a pepř. Celé vše promícháme, uděláme placičky a odložíme na talířek.
Kukuřičnou strouhanku, ve které budeme karbanátky obalovat, nasypeme zvlášť do mísy nebo na talíř, ne celou, jen podle potřeby.
Karbanátky lehce obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z vlašských ořechů z obou stran do zlatova. Hotové karbanátky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Tyto karbanátky jsem sice dělala poprvé, jsou moc dobré, vláčné a díky této kukuřičné strouhance křupavé. A olej jsem zvolila z vlašských ořechů protože není tak těžký jako klasický olej. Všem jídlo doporučuji. Ke karbanátkům jsem zvolila bramborovou kaši.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/902Z

Karbanátky se sýrem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MamlajdaD 60 min

Sekaná s brokolicí a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka

Karbanátky s brokolicí a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jikotka 60 min

Brokolice s houbami Videorecept

Brokolice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Karbanátky z brokolice a krůtí šunky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Karbanátky s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 50 min

Rychlá meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Brokolice
Houby
Sváteční recepty
Recepty do 100 korun
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/902Z

Náhodný recept

Lenčino andělské kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 15 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 8. 5. 2020 13:23

MiskaM: Nikto nespochybňuje, že karbanátky mali dobrú chuť. Len sa viacerí pozastavujeme na tom, že si ho použila na smaženie - blahodarné účinky tohto oleja na ľudský organizmus sa teplom zničili.

MiskaM 8. 5. 2020 13:18

Simona Skolakova: jak jsem psala casinu. Dávám ho spíše do salátů ale zkusila jsme ho dát na smažení a byl

MiskaM 8. 5. 2020 13:15

casino: dávám ho normálně do salátů ale zkusila jsem ho dát na smažení a bylo to dobrý.

tak nevím co máte.

Frantiska 8. 5. 2020 12:34

Simona Skolakova: no je to jako smažit na jojobovém. Zahřátím ztrácí chuť i účinky. Je to plýtvání.

Simona Skolakova 8. 5. 2020 12:28

Taky mi zajímal ten olej,ale dočetla jsem se,že se na něm dá i smažit,ale upřednostňuje se ve studené kuchyni.

Frantiska 8. 5. 2020 12:26

Vlašský olej: Jeho lahodná chuť je vhodná zejména do sladkých jídel a do zeleninových salátů. Je však nutné dbát zásady, že tento olej se využívá pouze za studena, zahříváním by se zničily všechny v něm obsažené vitamíny.