Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

MiskaM

7 názorů

8. 5. 2020 13:32

Křupavé karbanátky s houbami a brokolicí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 491 kJ / 1 312 kcal
Bílkoviny	100,63 g
Tuky	90,69 g
Vláknina	4,74 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	455 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	22,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve rozebereme brokolici na růžičky, omyjeme a dáme vařit na 5 minut. Brokolici pak scedíme a dáme do studené vody. Poté ji najemno nakrájíme.
Mezitím dáme do mísy mleté maso, brokolici, houby, drobně nakrájené, dále přidáme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, vajíčka, mouku, sůl a pepř. Celé vše promícháme, uděláme placičky a odložíme na talířek.
Kukuřičnou strouhanku, ve které budeme karbanátky obalovat, nasypeme zvlášť do mísy nebo na talíř, ne celou, jen podle potřeby.
Karbanátky lehce obalíme ve strouhance a smažíme na oleji z vlašských ořechů z obou stran do zlatova. Hotové karbanátky dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Poznámka autorky receptu

Tyto karbanátky jsem sice dělala poprvé, jsou moc dobré, vláčné a díky této kukuřičné strouhance křupavé. A olej jsem zvolila z vlašských ořechů protože není tak těžký jako klasický olej. Všem jídlo doporučuji. Ke karbanátkům jsem zvolila bramborovou kaši.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná s brokolicí a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka

Karbanátky se sýrem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MamlajdaD 60 min

Karbanátky s brokolicí a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jikotka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení

Který chřest je lepší? Můžete koupit bílý nebo zelený. Vysvětlíme rozdíl

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

magdalenka

8. 5. 2020 15:23

MiskaM: Nikto nespochybňuje, že karbanátky mali dobrú chuť. Len sa viacerí pozastavujeme na tom, že si ho použila na smaženie - blahodarné účinky tohto oleja na ľudský organizmus sa teplom zničili.

MiskaM

8. 5. 2020 15:18

Simona Skolakova: jak jsem psala casinu. Dávám ho spíše do salátů ale zkusila jsme ho dát na smažení a byl

MiskaM

8. 5. 2020 15:15

casino: dávám ho normálně do salátů ale zkusila jsem ho dát na smažení a bylo to dobrý.

tak nevím co máte.

Frantiska

8. 5. 2020 14:34

Simona Skolakova: no je to jako smažit na jojobovém. Zahřátím ztrácí chuť i účinky. Je to plýtvání.

Simona Skolakova

8. 5. 2020 14:28

Taky mi zajímal ten olej,ale dočetla jsem se,že se na něm dá i smažit,ale upřednostňuje se ve studené kuchyni.

Frantiska

8. 5. 2020 14:26

Vlašský olej: Jeho lahodná chuť je vhodná zejména do sladkých jídel a do zeleninových salátů. Je však nutné dbát zásady, že tento olej se využívá pouze za studena, zahříváním by se zničily všechny v něm obsažené vitamíny.