Pečené kuře se šalvějí a kurkumou
Jistě netradiční kombinace chutí dosáhne toto pečené kuře. Plátky másla, které vložíme pod kůži kuřete, proložíme lístky čerstvé šalvěje. Před pečením pak doplníme ještě kurkumou a karotkou. K takto pečenému masu se hodí vařená rýže.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 949 kJ / 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,25 g |
| Tuky | 102,60 g |
| Vláknina | 0,75 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře naporcujeme podle velikosti na 4–6 dílů. Vydatně osolíme a opepříme. Podle počtu porcí nachystáme stejný počet plátků másla, kdy z obou stran přiložíme list šalvěje. Takto vzniklou bylinkovou vložku vsuneme do každé porce kuřete přímo pod kůži.
Krok 2: Porce kuřete dáme do pekáče, podlijeme lehce vodou, vložíme karotku a zbytek másla. Přidáme polovinu kurkumy a pečeme pomalu do změknutí a zezlátnutí kuřete.
Krok 3: Před dokončením slijeme výpek, do kterého přidáme na tenké plátky nakrájenou karotku a zahustíme, např. rýžovým škrobem nebo trochou mouky.
Krok 4: V rýžovaru uvaříme jasmínovou rýži, kterou osolíme a zamícháme do ní druhou polovinu kurkumy. Ozdobíme nasekanou pažitkou.
Zveřejněno 12. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené kuře se šalvějí a kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z7ZJ
Moje poznámka
Pečené kuře se šalvějí a kurkumou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z7ZJ
Nejnovější recepty
Masový vývar s nočky
Přidáno před 55 minutami
Jablečný koláč s polevou
Přidáno před 1 hodinou
Voňavé balíčky
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 17 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 17 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
22Pavla před 52 minutami
Mleté řízky s kukuřicí
22Pavla před 53 minutami
Hrnkový retro makovec s jablky
22Pavla před 54 minutami
Květák v sýrové omáčce
22Pavla před 55 minutami
Pečená zelenina s plátkem krkovičky
Milumar před 2 hodinami
Plátky krkovice se zeleninou
Milumar před 2 hodinami
Krkovičkový plátek s restovanou zeleninou
Milumar před 2 hodinami
Děrovaný moučník
Kamkara před 2 hodinami
Rychloutopenci z gothaje
Pavlucha před 3 hodinami
Suroviny:
kuře,
šalvěj čerstvá,
kurkuma,
máslo,
karotka,
pažitka,
sůl,
pepř mletý,
škrob,
rýže jasmínová,
petrželka
Komentáře (3)