Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Name: Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 střední dýně hokaido; 2 šalotky; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžičky nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce zelené kari pasty; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; thajská bazalka (mám z mrazáku, není nutná); Na ozdobu:; čerstvá bazalka; opražená dýňová semínka; Rohlíkové chipsy:; 3 rohlíky den staré; lžíce majonézy; prolisovaný stroužek česneku

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 224 kJ / 1 010 kcal
Bílkoviny	16,90 g
Tuky	56,37 g
Vláknina	9,02 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,26 g
Sůl	3,06 g
Sacharidy	104,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni hokaido nemusíme loupat, jen omyjeme a osušíme, pokud bychom použili máslovou, oloupeme, rozpůlíme a vyndáme semeník. Očištěnou dýni nakrájíme na kostky. V hrnci na olivovém oleji zesklovatíme nasekanou cibuli, přidáme zázvor, kari pastu a když se rozvoní, dáme do hrnce dýni a přilijeme vývar. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme doměkka. Zapneme troubu na 190 °C. Krok 2: Zatím nasucho na pánvi opražíme semínka dýně a uděláme chipsy. Nakrájíme rohlíky na tenká kolečka, která na jedné straně velmi lehce potřeme majonézou (Hellmanns), smíchanou s česnekem. Klademe suchou stranou dolů na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby a upečeme dorůžova. Hlídáme, je to za pár minut. Vyndáme z trouby a sesypeme na talíř (aby se spodek nepřipálil). Krok 3: Změklou dýni v polévce rozmixujeme dohladka, přidáme kokosové mléko, sůl a thajskou bazalku a jen prohřejeme. Polévku podáváme sypanou semínky a ozdobenou čerstvou bazalkou, chipsy dáme na mističku a každý si je postupně přidává, aby se nerozmáčely.

Dýni hokaido nemusíme loupat, jen omyjeme a osušíme, pokud bychom použili máslovou, oloupeme, rozpůlíme a vyndáme semeník. Očištěnou dýni nakrájíme na kostky. V hrnci na olivovém oleji zesklovatíme nasekanou cibuli, přidáme zázvor, kari pastu a když se rozvoní, dáme do hrnce dýni a přilijeme vývar. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme doměkka. Zapneme troubu na 190 °C.
Zatím nasucho na pánvi opražíme semínka dýně a uděláme chipsy. Nakrájíme rohlíky na tenká kolečka, která na jedné straně velmi lehce potřeme majonézou (Hellmanns), smíchanou s česnekem. Klademe suchou stranou dolů na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby a upečeme dorůžova. Hlídáme, je to za pár minut. Vyndáme z trouby a sesypeme na talíř (aby se spodek nepřipálil).
Změklou dýni v polévce rozmixujeme dohladka, přidáme kokosové mléko, sůl a thajskou bazalku a jen prohřejeme. Polévku podáváme sypanou semínky a ozdobenou čerstvou bazalkou, chipsy dáme na mističku a každý si je postupně přidává, aby se nerozmáčely.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Chipsy jsou velmi dobré, křupavé, můžeme sypat i grilovacím kořením nebo bylinkami, jsou dobré i samotné a určitě zdravější než smažené brambůrky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y340

Pikantní dýňová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 35 min

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ucik14 35 min

Rohlíkové "chipsy"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 15 min

Rohlíková zapékačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Pikantní chutě
Bylinky
Vaření
Pečení
Náročné recepty
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y340

Náhodný recept

Bramboračka "všehochuťka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 13 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 16 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 16 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 9. 2020 11:18

Přečtěte si

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Kořeněná zavařenina ze švestek: Voní skořicí, vanilkou a rumem a příprava zabere sotva půl hodinky

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální Hodnocení 9×

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny Hodnocení 19×

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová játra dušená

jiri.vs před 2 minutami

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Fitulka před 5 minutami

Bublanina II

dejvi01 před 14 minutami

Rajčatová polévka s nudlemi

Aknytsirk před 15 minutami

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 1 hodinou

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 2 hodinami

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 2 hodinami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 15 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 15 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 16 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, cibule šalotka, olej olivový, zázvor, pasta kari zelená, vývar zeleninový, mléko kokosové, bazalka čerstvá, bazalka čerstvá, semínka dýňová, rohlík, majonéza, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Dceřina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bublina1351 6 min

Hnízdečka plněná klobásou a zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

popletko

Pečený Hermelín v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

anete 30 min

Soba nudle s rybou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Špagety se žampiony, tuňákem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

diana4629 40 min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a rohlíkovými chipsy

Suroviny pro 5

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?