Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka rychlovka z čerstvých hub

Name: Polévka rychlovka z čerstvých hub
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 l vývaru (třeba z kostí); 150-200 g čerstvých hub; 40 g hladké mouky; 60 g másla; sůl a kmín podle chuti; 1 cibule; 1 dl smetany; 1-2 vajíčka; polévkové nudle (lze vynechat); zelená petržel nebo pažitka

MamlajdaD

5 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

3. 10. 2020 21:06

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 740 kJ / 1 133 kcal
Bílkoviny	36,72 g
Tuky	83,86 g
Vláknina	15,90 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	235 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	51,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibulku zpěníme na 20 g másla, přidáme nakrájené houby a podusíme s kmínem. Ze zbývajícího másla a mouky připravíme jíšku, kterou rozředíme vývarem (ten může být z masa nebo kostí, nebo i jen zeleninový) a povaříme.
Osolíme, přidáme podušené houby, a vaříme 5 minut. Po malých troškách přilijeme smetanu, a když se polévka opět začne vařit, rozkloktáme do ní vajíčka. Do hotové polévky přidáme zelenou petržel.
Pro větší jedlíky uvaříme polévkové nudle a podáváme zvlášť v misce.
Protože v polévce je už tuk, který se dával pod cibulku, dávám někdy jen hotovou jíšku nebo záklechtku a smaženou jíšku vynechávám.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Podzimní pórková polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Starodávná polévka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 17×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Video Hodnocení

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Komentáře

MamlajdaD

4. 10. 2020 12:34

casino: Dík za komentík!

Mám ráda tam, kde se to hodí vařit z nějakého vývaru, to je hned jiná chuť. A ten houbový prášek taky ráda používám, ale zásoba se tenčí.

No nic nevydrží věčně, že?

No i tak b y l a polévka náramně jedlá!

Dík a zdravím!

MamlajdaD

4. 10. 2020 12:23

Simona Skolakova, Jaromira18: Tady v okolí prý také nerostou, ale dostala jsem misku hub, a tak celá šťastná jsem honem nevěděla, co z toho dřív uvařit.

Rozdělovala jsem jak se říká "jako pánbu", abych si to co nejvíc užila. Na tuhle polévku mi zbylo houbiček už jen málo a tak jsem nastavovala houbovou směsí z mrazáku (kupovanou), ale stejně to nemělo chybu. Děvčata zkuste ze žampionů, přidejte nějaké oblíbené houbové koření a budete mít také hodně dobrou (a zároveň rychlou) houbovku.

Moc vám děkuji za komentáře a zdravím!