Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Name: Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-1 řapíkatý celer; 1 větší brambora; 1 střední mrkev; 1 malá petržel; 1 větší cibule; 1 kelímek smetany - 12%; 1 dl kokosového mléka; kousek másla; sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; tymián (sušený); muškátový oříšek; česnek (podle chuti, čerstvý nebo sušený)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ejdela

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 357 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	43,12 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten. Krok 2: Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit. Krok 3: Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten.
Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Poznámka autorky Ejdela

Polévku je možné servírovat i s krutonky.

Nebojte se kokosového mléka, s celerem se perfektně doplňují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 35 min

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Zobrazit více

Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ejdela

Květáková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Brokolicová polévka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Sytá polévka z hnědých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Náhodný recept

Ořechový moučník sypaný Margotkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenika

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 7 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 9 hodinami

Dušená vepřová játra

Přidáno před 10 hodinami

Jablečná rychlovka z listového těsta Videorecept

Jablečná rychlovka z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Pečené papriky se sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční roláda

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 6. 4. 2021 11:54

Tohle je vaše foto

https://nasekuchyne.blogspot.com/2011/04/celerova-...

Pazdy 13. 3. 2021 07:49

Pazdy: děkuji, jdu to zkusit uvařit

Ejdela 12. 3. 2021 18:10

Pazdy: Já vodu dávám od oka, napřed cca 1l a pak případně přidám tak, aby všechna zelenina byla ponořená :)

Pazdy 12. 3. 2021 17:03

Zdravím mužů se zeptat kolik přibližně množství vody ? 1l nebo 1,5l?

Ejdela 10. 3. 2021 11:02

Eja57: Moc děkuji

určitě ještě něčím přispěju

Eja57 10. 3. 2021 03:24

Vítej na TOPkach

Vaříš hezké polévky, přídavej další

Přečtěte si

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali Hodnocení 34×

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali

Jakou dýni vybrat na pyré: Hokaido je univerzální, máslová se hodí do moučníků a muškátová do slaných jídel

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Poctivá švestková povidla nepotřebují cukr ani zahušťovadla. V troubě je připravíte téměř bez práce

Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Švédové mají trik na dokonale šťavnaté masové kuličky. Housku namáčejí úplně jinak než Češi

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 1 hodinou

Hrnkový retro makovec s jablky

Zubik před 2 hodinami

Hrachová polévka trochu jinak

poirotka před 3 hodinami

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

poirotka před 3 hodinami

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

CookingRobin před 4 hodinami

Kapustičkové srdce

CookingRobin před 4 hodinami

Tvarohový koláč

ValentineCZ před 5 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

Nanina před 5 hodinami

Dušená játra v pomalém hrnci

15salenaxl před 6 hodinami

Švestkový makovec podle Maškrtnice

Janovanda před 7 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, brambory, mrkev, petržel, cibule, smetana, mléko kokosové, máslo, sůl, pepř mletý, kmín drcený, tymián, ořech muškátový, česnek

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ejdela

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto
Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto
Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem