Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Name: Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-1 řapíkatý celer; 1 větší brambora; 1 střední mrkev; 1 malá petržel; 1 větší cibule; 1 kelímek smetany - 12%; 1 dl kokosového mléka; kousek másla; sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; tymián (sušený); muškátový oříšek; česnek (podle chuti, čerstvý nebo sušený)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ejdela

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 357 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	43,12 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten. Krok 2: Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit. Krok 3: Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten.
Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Poznámka autorky Ejdela

Polévku je možné servírovat i s krutonky.

Nebojte se kokosového mléka, s celerem se perfektně doplňují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness 35 min

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ejdela

Květáková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Brokolicová polévka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Sytá polévka z hnědých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Náhodný recept

Ptáčci z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží

Přidáno před 1 hodinou

Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě

Přidáno před 3 hodinami

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 4 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 6 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 8 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 6. 4. 2021 10:54

Tohle je vaše foto

https://nasekuchyne.blogspot.com/2011/04/celerova-...

Pazdy 13. 3. 2021 06:49

Pazdy: děkuji, jdu to zkusit uvařit

Ejdela 12. 3. 2021 17:10

Pazdy: Já vodu dávám od oka, napřed cca 1l a pak případně přidám tak, aby všechna zelenina byla ponořená :)

Pazdy 12. 3. 2021 16:03

Zdravím mužů se zeptat kolik přibližně množství vody ? 1l nebo 1,5l?

Ejdela 10. 3. 2021 10:02

Eja57: Moc děkuji

určitě ještě něčím přispěju

Eja57 10. 3. 2021 02:24

Vítej na TOPkach

Vaříš hezké polévky, přídavej další

Přečtěte si

Holeček jen ze dvou surovin: Vyzkoušejte zapomenutý poklad staročeské kuchyně

Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa Hodnocení 5×

Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa

Dny Marianne 2026 startují s kupony v časopisech z rodiny Marianne nebo v mobilní aplikaci: Užijte si nákupy naplno!

První kozu dostal jejich syn jako domácího mazlíčka, nyní na Farmě Vysoká vyrábějí kozí sýry mnoha příchutí

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

kucharik258 před 1 hodinou

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem" Videorecept

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

magdalenka před 2 hodinami

Růžový salát s hrozny

Limek před 2 hodinami

Sladkokyselé kuře po asijsku

MirekFM před 2 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 3 hodinami

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 4 hodinami

Květákový krém

magdalenka před 5 hodinami

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

Vareniste.cz

Losos marinovaný v citronovo-koprové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

catherina 40 min

Máslové kuřecí s pepřovou omáčkou a pappardelle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 10 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ejdela

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci