Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 219 kJ / 2 681 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 95,05 g |
Tuky | 63,78 g |
Vláknina | 33,65 g |
Cholesterol | 537 mg |
Sodík | 3,66 g |
Sůl | 8,84 g |
Sacharidy | 416,14 g |
Postup přípravy
Než těsto vykyne uděláme náplň. Krok 3: Nasekanou cibuli podusíme v malém množství rostlinného oleje. Očistíme jednu velkou mrkev a nastrouhanou, přidáme k cibuli, dusíme, dokud nezměkne. Zatím nakrájíme nebo nastrouháme zelí na tenké proužky, přidáme k zelenině a vše dusíme. Aby byla zelná náplň šťavnatá, přidáme rajčatovou šťávu. Promícháme, přidáme sůl, cukr a černý pepř podle chuti. Dusíme do změknutí pod pokličkou. Dušené zelí necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 4: Těsto rozválíme, rozdělíme na čtverce do středu každého dáme zelnou náplň. Poté těsto opatrně nahoře sevřeme, aby vznikl rovnoměrný tvar Hotové pirohy dáváme švem dolů na plech, vyložený papírem na pečení, lehce potřený olejem. Necháme na teplém místě na 20-30 minut, aby pirohy ještě nakynuly.
Zapneme troubu na 180 ° C.
Před vložením do trouby potřeme pirohy rozšlehaným vejcem a pečeme cca 25 minut. Aby byly měkčí a dlouho neokoraly, je po upečení na pár minut přikryjeme čistou, vlhkou utěrkou.
Zveřejněno 30. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pirohy se zelnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z1gq
Moje poznámka
Pirohy se zelnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z1gq
Nejnovější recepty
Kvašené zelí
Přidáno před 10 hodinami
Cuketová bábovka s kakaem a banánem
Přidáno před 17 hodinami
Pečený holandský řízek
Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51
Banánové muffiny s kousky čokolády
Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03
Tvarohové knedlíčky plněné švestkami
Přidáno 13. 9. 2025 14:08:09
Čalamáda
Přidáno 13. 9. 2025 14:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Kajkajak před 5 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
mrazule před 6 hodinami
Škvarečky z bedel
lukadu před 7 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
xlindadivis před 7 hodinami
Vepřové na kmíně
Zbynek Hladik před 8 hodinami
Bramborový koláč s meruňkami
Alamatej před 9 hodinami
Nebe v hubě
Kookina před 9 hodinami
Domácí kečup
Fitulka před 9 hodinami
Rychlý švestkový koláč
maminka Machulka před 10 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
kimil před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí suché,
cukr krupice,
mléko,
vejce,
sůl,
olej slunečnicový,
zelí bílé,
cibule,
mrkev,
omáčka rajčatová,
sůl,
pepř mletý,
olej rostlinný,
vejce
Komentáře (3)
"a přiléváme postupně vodu s mlékem,"
Možná si sedím na vedení