Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 219 kJ / 2 681 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 95,05 g |
Tuky | 63,78 g |
Vláknina | 33,65 g |
Cholesterol | 537 mg |
Sodík | 3,66 g |
Sůl | 8,84 g |
Sacharidy | 416,14 g |
Postup přípravy
Než těsto vykyne uděláme náplň. Krok 3: Nasekanou cibuli podusíme v malém množství rostlinného oleje. Očistíme jednu velkou mrkev a nastrouhanou, přidáme k cibuli, dusíme, dokud nezměkne. Zatím nakrájíme nebo nastrouháme zelí na tenké proužky, přidáme k zelenině a vše dusíme. Aby byla zelná náplň šťavnatá, přidáme rajčatovou šťávu. Promícháme, přidáme sůl, cukr a černý pepř podle chuti. Dusíme do změknutí pod pokličkou. Dušené zelí necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 4: Těsto rozválíme, rozdělíme na čtverce do středu každého dáme zelnou náplň. Poté těsto opatrně nahoře sevřeme, aby vznikl rovnoměrný tvar Hotové pirohy dáváme švem dolů na plech, vyložený papírem na pečení, lehce potřený olejem. Necháme na teplém místě na 20-30 minut, aby pirohy ještě nakynuly.
Zapneme troubu na 180 ° C.
Před vložením do trouby potřeme pirohy rozšlehaným vejcem a pečeme cca 25 minut. Aby byly měkčí a dlouho neokoraly, je po upečení na pár minut přikryjeme čistou, vlhkou utěrkou.
Zveřejněno 30. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pirohy se zelnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z1gq
Moje poznámka
Pirohy se zelnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z1gq
Nejnovější recepty
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno před 12 hodinami
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 18 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 20 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešná dršťková z hlívy
oring před 53 minutami
Mrkvová buchta
veronika_straka před 1 hodinou
Cuketová buchta
mamina58 před 12 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 14 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 15 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 16 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 17 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 17 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 17 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí suché,
cukr krupice,
mléko,
vejce,
sůl,
olej slunečnicový,
zelí bílé,
cibule,
mrkev,
omáčka rajčatová,
sůl,
pepř mletý,
olej rostlinný,
vejce
Komentáře (3)
"a přiléváme postupně vodu s mlékem,"
Možná si sedím na vedení