Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Name: Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie; 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g); 350 g cukru krystal; 2 lžičky mletého kardamomu; 3 lžíce rumu

Arónie má blahodárný vliv na celé tělo. V kombinaci s kardamomem a rumem z ní vykouzlíte vynikající a netradiční marmeládu. Pro její výrobu navíc použijete aróniovou šťávu, konzistence je tedy krásně hladká.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem, Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem — Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

asi 6 skleniček po 200 ml

1dávka

900 - 1000 g 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie

2 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g)

350 g 350 g cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky mletého kardamomu

3 lžíce 3 lžíce rumu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 841 kJ / 2 113 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	8,20 g
Vláknina	59,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	436,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač. Krok 2: Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme. Krok 3: Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut. Krok 4: Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač.
Jak využít drť z odšťavňovače?
Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme.
Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut.
Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

TIP: Arónie v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Do této marmelády dáváme více cukru než je uvedeno na obalu želírovacího přípravku, protože arónie je dost kyselá.

Můžeme použít i jiný želírovací přípravek a cukr nadávkujeme dle návodu či podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 80 min

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 120 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Aronie do bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rihana 15 min

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 135 min

Zobrazit více

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Vaření
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Náhodný recept

Frkle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 5 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 11 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 11 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 44×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby Hodnocení 107×

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Lučina s medvědím česnekem podle Pavla Berkyho: Lahodná a jednoduchá pomazánka jen ze tří surovin

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

Lesácký kotlet: Nádherně šťavnaté a pořádně pikantní kotletky díky dokonalé kombinaci chutí mají ten správný říz

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením? Hodnocení 9×

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tatarák z buřtů

Slavista62 před 3 hodinami

Hlávkový salát se škvarečky

Frana74 před 3 hodinami

Královská cukeťačka Videorecept

Královská cukeťačka

trdlo před 3 hodinami

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

oligarda před 3 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

LiborC před 3 hodinami

Jarní pomazánka s vejci

Slavista62 před 3 hodinami

Pikatní polévka z červené čočky

Kajkajak před 3 hodinami

Brokolicová polévka s vločkami

Suzy8 před 4 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

mika59 45 min

Masino à la řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenny 1440 min

Pizza - meteleskublesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji