Květákovo-kapustičkový nákyp

Name: Květákovo-kapustičkový nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 střední květák; 25 růžičkových kapustiček; 1 střední pevná cibule; olivový olej; 1 lžíce koření na grilovanou zeleninu; 10-15 dkg dobré slaniny (farmářská, oravská apod.); 1 vrchovatou lžičku mletého kmínu; 5 dkg másla; Zálivka:; 1/2 smetany 30%; 1 dl mléka; 2 vejce (3 menší); špetka chilli; 2 lžičky koření do bylinkového másla; 1 navršená lžíce hladké či polohrubé mouky; sůl podle potřeby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min Dělám jen zeleninovou oblohu nebo zeleninový salát, ale hodily by se i brambory na různé způsoby. Pro vegetariány bez slaniny nebo s uzeným tofu.

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, Dělám jen zeleninovou oblohu nebo zeleninový salát, ale hodily by se i brambory na různé způsoby. Pro vegetariány bez slaniny nebo s uzeným tofu.)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 808 kJ / 1 627 kcal
Bílkoviny	26,47 g
Tuky	162,79 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	739 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,52 g
Sacharidy	13,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na droboučko. Slaninu na malé kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, kapustičky očistíme od vrchních nepěkných lístků a překrojíme na čtyři díly. Vše dáme na zesklovatělou cibulku a olivový, či jiný olej a slaninu smažit. Občas promícháme. Dbáme na to, aby zelenina příliš nezměkla. Před koncem dušení přidáme koření na gril. zeleninu a mletý kmín. Krok 2: Zatímco se směs dusí, připravíme zálivku. Vajíčka rozklepneme do hrnku, přidáme smetanu, mléko a rozkvedláme, pak přidáme mouku a koření do bylinkového másla. Zálivka by měla být o něco hustější, než těsto na palačinky. Vymažeme máslem kastrůlek na pečení velikosti střední dortové formy. Krok 3: Hotovou květákovou směs přendáme do kastrůlku a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C. Zhruba po 15 min. zalijeme rychle rozmíchanou zálivkou po celém povrchu měchačkou nebo lžící rychle uděláme důlky, aby se zálivka dostala až ke dnu. Pečeme dozlatova.

Cibuli nakrájíme na droboučko. Slaninu na malé kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, kapustičky očistíme od vrchních nepěkných lístků a překrojíme na čtyři díly. Vše dáme na zesklovatělou cibulku a olivový, či jiný olej a slaninu smažit. Občas promícháme. Dbáme na to, aby zelenina příliš nezměkla. Před koncem dušení přidáme koření na gril. zeleninu a mletý kmín.
Zatímco se směs dusí, připravíme zálivku. Vajíčka rozklepneme do hrnku, přidáme smetanu, mléko a rozkvedláme, pak přidáme mouku a koření do bylinkového másla. Zálivka by měla být o něco hustější, než těsto na palačinky. Vymažeme máslem kastrůlek na pečení velikosti střední dortové formy.
Hotovou květákovou směs přendáme do kastrůlku a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C. Zhruba po 15 min. zalijeme rychle rozmíchanou zálivkou po celém povrchu měchačkou nebo lžící rychle uděláme důlky, aby se zálivka dostala až ke dnu. Pečeme dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákovo-kapustičkový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zOv

Květákovo-brokolicový nákyp s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Květákovo-kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Květákovo-fazolková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 30 min

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Krémová polévka z fazolových lusků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Falešná zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janky3 130 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pálivé chutě
Kapusta
Zelenina
Dušení
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Květákovo-kapustičkový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zOv

Náhodný recept

Pečené brambory se sýrovo-cibulovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 7 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 12 hodinami

Domácí malinová zmrzlina

Přidáno před 12 hodinami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno 7. 7. 2025 18:07

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno 7. 7. 2025 14:48

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala novou fotografii! 17. 10. 2021 09:14

Přečtěte si

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 34×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 3×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Bramboračka s čerstvými houbami má nezaměnitelnou chuť a mimořádnou vůni, jen je třeba zvolit ty správné houby

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Nejnovější články

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Lákadla na dovolené, 14 kg dole a domácí zmrzlina, kterou můžu

Kdy jsou cukety jedovaté? Nebezpečné jsou ty s nahořklou chutí, mohou způsobit opravdu závažné zdravotní problémy

Kdy čerstvý česnek při vaření zazáří a kdy naopak zklame: Kompletní průvodce pro kuchaře i gurmány

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Sahula před 3 hodinami

Domácí quiche

TotalMudla před 4 hodinami

Máslová krupková polévka

poirotka před 5 hodinami

Kuře po vracovsku

poirotka před 5 hodinami

Rychlý koláč s meruňkami Videorecept

Rychlý koláč s meruňkami

danava před 6 hodinami

Suroviny:
květák, kapustičky, cibule, olej olivový, koření na grilovanou zeleninu, slanina, kmín mletý, máslo, smetana, mléko, vejce, chilli, máslo bylinkové, mouka polohrubá, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Smažená cuketa v bramboráku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Kuřecí žaludky na celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Těstoviny s čerstvými rajčátky pro horké letní dny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dajda 30 min

Květákovo-kapustičkový nákyp

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji