Filipínská nudlová směs Pancit

Name: Filipínská nudlová směs Pancit
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 porce rýžových skleněných nudlí; 1 porce pšeničných nudlí; 2 kuřecí stehenní řízky /prsní; 100 ml teriyaki omáčky; 2-3 stroužky česneku; 80 g bílého zelí; 1 mrkev; 1 cibule; chilli paprička dle chuti; 1 zelená cibulka; 2 lžíce oleje; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce rybí omáčky nebo sůl; 1-2 lžíce vody; plátek citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 371 kJ / 328 kcal
Bílkoviny	6,51 g
Tuky	22,59 g
Vláknina	10,18 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	2,58 g
Sůl	5,80 g
Sacharidy	21,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i maso očistíme. Maso nakrájíme na velikost soust a dáme do uzavíratelné misky, přidáme teriyaky omáčku a polovinu česneku, Promícháme, uzavřeme a necháme marinovat nejlépe přes noc, nebo alespoň 1 hodinu. Krok 2: Uvaříme dle návodu oba druhy nudlí a skleněné nudle, scezené, okapané pokrájíme na menší. Marinádu slijeme, maso lehce osušíme papírovou utěrkou a prudce osmažíme na oleji v hluboké pánvi. Krok 3: Osmažené maso dáme stranou a na oleji necháme rozvonět česnek a chilli. Přidáme cibuli nasekanou na kostičky, zelí a mrkev nakrájené na jemné nudličky a opékáme pár minut. Krok 4: Dle potřeby mírně podlijeme 1 lžící vody, jen abychom uvolnili zeleninu ode dna, nechceme ji dusit. Přidáme sójovou a rybí omáčku, do pánve vrátíme maso, přidáme vařené nudle a vše promícháme. Dle potřeby dochutíme solí nebo rybí omáčkou. Zakápneme citronovou šťávou a podáváme posypané zelenou natí cibulky.

Zeleninu i maso očistíme. Maso nakrájíme na velikost soust a dáme do uzavíratelné misky, přidáme teriyaky omáčku a polovinu česneku, Promícháme, uzavřeme a necháme marinovat nejlépe přes noc, nebo alespoň 1 hodinu.
Uvaříme dle návodu oba druhy nudlí a skleněné nudle, scezené, okapané pokrájíme na menší. Marinádu slijeme, maso lehce osušíme papírovou utěrkou a prudce osmažíme na oleji v hluboké pánvi.
Osmažené maso dáme stranou a na oleji necháme rozvonět česnek a chilli. Přidáme cibuli nasekanou na kostičky, zelí a mrkev nakrájené na jemné nudličky a opékáme pár minut.
Dle potřeby mírně podlijeme 1 lžící vody, jen abychom uvolnili zeleninu ode dna, nechceme ji dusit. Přidáme sójovou a rybí omáčku, do pánve vrátíme maso, přidáme vařené nudle a vše promícháme. Dle potřeby dochutíme solí nebo rybí omáčkou. Zakápneme citronovou šťávou a podáváme posypané zelenou natí cibulky.