Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí maso s ředkvičkami

Name: Kuřecí maso s ředkvičkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší vykostěná kuřecí stehna; 1 bílá cibule; 10 ředkviček; 2-3 lžičky kari; 1 zakysaná smetana; 500 ml vývaru; sůl; olej; hladká mouka na zahuštění (nemusí být)

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

28. 3. 2022 10:21

2 2 větší vykostěná kuřecí stehna

1 1 bílá cibule

10 10 ředkviček

2-3 lžičky 2-3 lžičky kari

1 1 zakysaná smetana

500 ml 500 ml vývaru

sůl

olej

hladká mouka na zahuštění (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie	453 kJ / 108 kcal
Bílkoviny	4,58 g
Tuky	4,92 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nadrobno nakrájenou cibulku necháme na horkém oleji zesklovatět. Přidáme maso, které jsme nakrájeli na menší kostky a osolili. Osmažené maso zaprášíme kari kořením a ještě krátce smažíme.
Do masové směsi přisypeme omyté, na měsíčky pokrájené ředkvičky, promícháme, podlijeme vývarem a na mírném ohni dusíme pod poklicí, do změknutí ředkviček.
Nakonec směs odstavíme z plotny a vmícháme do ní zakysanou smetanu, případně ještě dosolíme dle chuti. Podávala jsem s vařenými brambory.
Omáčku můžeme případně zahustit hladkou mouku.
Nejlepší recepty z ředkviček. Osvědčené pomazánky a saláty z jarní kořenové zeleniny