Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polentové placičky s dušenou zeleninou

Name: Polentové placičky s dušenou zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 40 g instantní polenty; 400 ml vody; sůl; 150 g brokolice; 1 stroužek česneku; kousek feferonky; sůl; 1 malé rajče; 2 PL olivového oleje celkem

Eja57

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

14. 5. 2022 11:55

40 g 40 g instantní polenty

400 ml 400 ml vody

sůl

150 g 150 g brokolice

1 stroužek 1 stroužek česneku

kousek kousek feferonky

sůl

1 1 malé rajče

2 PL 2 PL olivového oleje celkem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 757 kJ / 420 kcal
Bílkoviny	10,56 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	10,09 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	35 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	40,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem připravíme polentu. V široké pánvi přivedeme k varu vodu a pomalu za stálého míchání vsypeme polentu. 10 minut pomalu provaříme, občas zamícháme. Osolíme. Hned vlijeme do vhodné misky vymazané olejem tak, aby byla vrstva cca 2 cm vysoká. Necháme zchladnout a dáme přes noc do lednice.
Jak uvařit polentu? Při správném postupu může být pochoutkou pro gurmány
Nakrájíme na drobno feferonku a česnek. V kastrolku s trochou olivového oleje necháme rozvonět, zalijeme trochou vody a přidáme zeleninu. Necháme cca 5 minut dusit.
Z polentové placky vykrájíme tvary a opečeme na pánvi s trochou oleje dozlatova z obou stran, z každé cca 5 minut.
Vyjmeme polentové placičky a dáme na pánev plátky rajčete a rychle opečeme.
Servírujeme placičky se zeleninou a rajčetem, přelijeme trochou šťávy ze zeleniny.