Bezlepkové lasagne bez bešamelu

Name: Bezlepkové lasagne bez bešamelu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g mletého vepřového masa; několik sušených plátků lasagní (bezvaječné, bezlepkové); 200 g strouhaného sýru (eidam); 200 g sýru mozzarelly; 2 lžíce olivového oleje; trochu oleje na vymazání zapékací misky; cca 10-12 žampionových kloboučků; Náplň:; 175 g napoletana omáčky; 175 g basileo omáčky; 2-3 lžíce provensálského koření; 3 stroužky prolisovaného česneku; 1 lžička mletého bílého pepře; špetka soli; 1 strouhnutí muškátového oříšku; 2 lžičky cukru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 230 kJ / 1 728 kcal
Bílkoviny	150,66 g
Tuky	94,30 g
Vláknina	10,10 g
Cholesterol	443 mg
Sodík	2,70 g
Sůl	6,58 g
Sacharidy	65,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší misce smícháme všechny ingredience na náplň, pořádně promícháme, případně dochutíme dle vlastní chuti. Můžeme nechat chvíli odležet v chladu pro lepší smíchání směsí. Krok 2: Na rozpáleném oleji ve wok pánvi orestujeme mleté maso a za stálého míchání smažíme, dokud maso jemně (ale jen jemně) nezhnědne. Krok 3: Přilijeme připravenou náplň a necháme cca 5-7 dusit. Odstavíme z plotny. Krok 4: Vymažeme pekáč olivovým olejem, dno vyplníme vrstvou připravené omáčky, na ní dáme plátky lasagní (nepředvařujeme), dále dáme vrstvu omáčky, očištěné a na plátky nakrájené hlavičky žampionů, nastrouhaný eidam, opět plátky lasagní a vrstvy opakujeme k okraji pekáče. Poslední vrstva by měla být omáčka překrytá tenkými plátky nakrájené mozzarelly. Krok 5: Pekáč přiklopíme nebo zakryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 170 °C na 45-50 minut. Na posledních 5 minut sundáme alobal a necháme dojít dozlatova. Podáváme teplé.

V hlubší misce smícháme všechny ingredience na náplň, pořádně promícháme, případně dochutíme dle vlastní chuti. Můžeme nechat chvíli odležet v chladu pro lepší smíchání směsí.
Na rozpáleném oleji ve wok pánvi orestujeme mleté maso a za stálého míchání smažíme, dokud maso jemně (ale jen jemně) nezhnědne.
Přilijeme připravenou náplň a necháme cca 5-7 dusit. Odstavíme z plotny.
Vymažeme pekáč olivovým olejem, dno vyplníme vrstvou připravené omáčky, na ní dáme plátky lasagní (nepředvařujeme), dále dáme vrstvu omáčky, očištěné a na plátky nakrájené hlavičky žampionů, nastrouhaný eidam, opět plátky lasagní a vrstvy opakujeme k okraji pekáče. Poslední vrstva by měla být omáčka překrytá tenkými plátky nakrájené mozzarelly.
Pekáč přiklopíme nebo zakryjeme alobalem a dáme do předehřáté trouby na 170 °C na 45-50 minut. Na posledních 5 minut sundáme alobal a necháme dojít dozlatova. Podáváme teplé.

Nejlepší recepty na zapékané těstoviny. Příprava je jednoduchá a hlavně rychlá

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Omáčky jsem použila Franz Josef Kaiser.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkové lasagne bez bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlPR

Lasagne s houbami, kapustou a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Rumini

Lasagne bez bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 60 min

Zeleninové lasagne (bez bešamelu)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Monikiska 60 min

Lasagne s mletým masem bez bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Restování
Pečení

Moje poznámka

Bezlepkové lasagne bez bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlPR

Náhodný recept

Koláč s cottage sýrem a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 1 hodinou

Houbové kapsičky

Přidáno před 2 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 3 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 4 hodinami

Kvásková bublanina

Přidáno před 5 hodinami

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Eja57 24. 6. 2022 10:15

casino: pejorativum? No to snad ne, v komentech někdo květ a někdo oříšek, včetně vás...

casino 24. 6. 2022 08:43

Eja57 (moderátorka):
Patrně jste to tak nemyslela, leč slovo "motá" tady chápu jako pejorativum

No a zkoušela jste někdy použít vedle sebe oříšek vs. květ, he

Eja57 24. 6. 2022 07:07

Sice se nám v diskuzi trochu motá květ a oříšek, ale obojího by bylo moc. Oříšku zejména.
Za mne 1 strouhnuti oříšku, opravuji v receptu.

Alzbetina Prk. 23. 6. 2022 13:05

Ne, ale vážně, paní Škulinová. Není možné, že jste do nějakého jídla dala 2 lžičky muškátového květu a bylo to poživatelné. Pokud jste tedy nevařila nějaké velké množství. Jde mi o to, že pokud by se někdo tohoto receptu přesně držel, tak by to jídlo bylo nejspíš znehodnocené.

Lenka Škulinová 23. 6. 2022 12:34

casino: Co na tento komentář říci...

casino 23. 6. 2022 12:15

No, já dávám špetku květu, ale čert ví, odkud kolegyně rcp opisuje, protože pouze při čerpání z cizích zdrojů by bylo lze tento pasqil úspěšně vokecat...
...ááá nééébo Lenka používá KL pro Barbínu

mika59 23. 6. 2022 11:01

Alzbetina Prk.: Tak to je určitě hodně, dává se na špičku nože,..tady jsem našla.... "Muškátový oříšek jako droga"
V malém množství je toto koření opravdu léčivé, ve velkém ale působí jako droga. Obsahuje halucinogeny, které vyvolávají stavy opojení i úzkosti. Může vyvolat i halucinace. Při předávkování dochází k otravě, která se projevuje malátností, zmateností, nevolností, zvracením a bolestmi hlavy. V extrémní situaci není vyloučena ani smrt. S muškátovým oříškem jakožto drogou proto není radno si zahrávat. Úplně by se mu měli raději vyhnout lidé se srdečními potíži, těhotné ženy a malé děti.