Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pestrá fazolková pánev

Name: Pestrá fazolková pánev
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g malých brambor; 500 g zelených fazolek; sůl; 1 konzerva Artyčoků; 2 červené papriky; olej; majoránka; 2 stroužky česneku; pepř; 1 lžička pálivé papriky (může být i sladká pokud nemáte rádi pikantní); 1,8 l libovolného vývaru

tejaja

1 názor

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

24. 8. 2009 08:36

Nutriční hodnoty

Energie	3 895 kJ / 931 kcal
Bílkoviny	38,54 g
Tuky	18,26 g
Vláknina	43,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	109 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	132,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zemiaky olúpeme a uvaríme v osolenej vode na 80%. Ak sú zemiaky väčšie, rozkrojíme ich, kúsky však musia byť väčšie.
Fazuľku uvaríme v osolenej vode zvlášť, taktiež na 80%.
Medzitým si pripravíme artičoky, ktoré necháme odkvapkať a podľa ich veľkosti ich delíme na štvrtky alebo polovice.
Papriku očistíme a narežeme na kúsky cca 2x2cm. Zemiaky a fazuľku ocedíme.
Na panvici na rozpálenom oleji orestujeme zemiaky a papriku.
Restujeme kým sa nezačnú zemiaky a paprika opekať do hneda. Potom pridáme fazuľu, koreniny a pretlačený cesnak.
Dobre premiešame a opäť chvíľku opekáme. Prilejeme vývar, pridáme artičoky a necháme chvíľu dusiť za občasného miešania, aby sa artičoky zohriali a aby sa väčšina vývaru vyparila. Jedlo nemá mať šťavu.