Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 076 kJ / 3 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 260,24 g |
| Tuky | 268,25 g |
| Vláknina | 23,85 g |
| Cholesterol | 955 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 11,70 g |
| Sacharidy | 28,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chléb natrháme nebo nakrájíme na drobné kousky.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Zveřejněno 17. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Moje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 9 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 9 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 10 hodinami
Salát se smažákem
Přidáno před 11 hodinami
Cizrna s cuketou a rajčaty na cibuli
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové vafle
Katerina03 před 53 minutami
Zapečené brambory s hermelínem
Dasaja před 54 minutami
Polévka z dýně hokkaido
Dasaja před 55 minutami
Cuketová buchta
Ricmond před 59 minutami
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 1 hodinou
Francouzská cibulačka
co.coze před 1 hodinou
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 1 hodinou
Vařená tvarůžková pomazánka
mira65 před 1 hodinou
Dýňový koláč
DitaB před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Kajkajak před 2 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
slanina gazdovská,
cibule,
celer,
paprika,
vývar masový,
sádlo,
paprika sušená sladká,
česnek granulovaný,
kmín drcený,
bobkový list,
koření nové koření,
chléb,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (4)